Inicio Recetas Pescado Filete de Eglefino a la plancha

Filete de Eglefino a la plancha

Eglefino

AutorJet ExtramarCategoría

Enriquece tu menú con esta deliciosa receta de filete de Eglefino a la plancha que te traemos hoy. Es muy sencilla y rápida de preparar, así que no dudes en prepararla.

En la gastronomía del mar podemos encontrar una gran variedad de pescados que nos aportan mucho sabor y presencia en nuestros platos, pero hay uno en particular que ofrece muchos beneficios y ese es el filete de Eglefino. 

El Eglefino es un tipo de pescado blanco que se caracteriza por su tamaño y piel de color plateado, mientras que su carne es blanca y tersa, pero sobre todo baja en grasa, siendo esta una de las razones por lo que se utiliza mucho en la preparación de platos ligeros. 

Además, también es una gran fuente de vitaminas y minerales, entre la que destacan la vitamina B12, vitamina D y en cuanto a los minerales, tenemos el fósforo, selenio y magnesio. También, es un alimento rico en Omega 3.

Con el Eglefino se pueden elaborar diversos platos, sin embargo, el día de hoy te traemos una receta súper sencilla y muy deliciosa, donde el filete de Eglefino de Jet Extramar será la estrella.

El filete de Eglefino de Jet Extramar es un producto de fácil preparación con el que podrás elaborar platos principales, únicos y muy suculentos. Viene con piel y sin espinas, lo que facilita su preparación y le da mucho más sabor.

Adquirir este producto es muy sencillo, solo debes dar click aquí y disfruta de los beneficios que tiene este delicioso pescado.

Filete de Eglefino a la plancha: receta especial de Jet Extramar

Algo que no puede faltar en todo menú es un plato a base de productos del mar. Es por ello que esta receta es la alternativa ideal, ya que ofreces un pescado distinto, de mucho sabor y es muy saludable. 

Para preparar esta deliciosa receta de filete de Eglefino a la plancha únicamente debes seguir las siguientes instrucciones.

Tiempo total1 hr 5 mins

 4 filetes de Eglefino de Jet Extramar
 ¼ cup de vino blanco
 1 diente de ajo
 2 tsp de jugo de limón
 1 tsp de Albahaca molida
 2 tsp de aceite de oliva extra virgen
 Sal
 Pimienta negra molida

1

Lo primero que vamos a hacer es cortar el ajo en trozos muy chiquitos y luego lo depositamos en un recipiente.

2

En ese mismo recipiente agregaremos el jugo de limón, el aceite de oliva, el vino blanco, albahaca, sal y pimienta. Mezclamos todo hasta que se integre bien.

3

Ahora cogemos los filetes y los ponemos en una bandeja. Luego los bañamos por ambos lados con la mezcla que preparamos anteriormente; la idea es que los filetes queden bien cubiertos por el aliño.

4

Ponemos a calentar una plancha, un poquito de aceite y cuando esté caliente ponemos a cocinar los filetes unos 4 minutos por cada lado.

5

Una vez listos los filetes, retiras del fuego y sirves con tu acompañante preferido.

Muy sencilla esta receta ¿No te parece? Ahora no esperes más e inténtala, a tus comensales les encantará. Y si quieres darle mucho más sabor y textura, puedes acompañarlo con un salteado de verduras o una ensalada fresca.   

Ingredients

 4 filetes de Eglefino de Jet Extramar
 ¼ cup de vino blanco
 1 diente de ajo
 2 tsp de jugo de limón
 1 tsp de Albahaca molida
 2 tsp de aceite de oliva extra virgen
 Sal
 Pimienta negra molida

Directions

1

Lo primero que vamos a hacer es cortar el ajo en trozos muy chiquitos y luego lo depositamos en un recipiente.

2

En ese mismo recipiente agregaremos el jugo de limón, el aceite de oliva, el vino blanco, albahaca, sal y pimienta. Mezclamos todo hasta que se integre bien.

3

Ahora cogemos los filetes y los ponemos en una bandeja. Luego los bañamos por ambos lados con la mezcla que preparamos anteriormente; la idea es que los filetes queden bien cubiertos por el aliño.

4

Ponemos a calentar una plancha, un poquito de aceite y cuando esté caliente ponemos a cocinar los filetes unos 4 minutos por cada lado.

5

Una vez listos los filetes, retiras del fuego y sirves con tu acompañante preferido.

Filete de Eglefino a la plancha
Compartir:

También te puede interesar

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *