AutorJet ExtramarCategoríaEnsaladas, MariscosCon nuestra receta de ensalada fresca de pulpo podrás ofrecer a tus comensales un plato delicioso, sustancioso y lleno de mucho sabor en pocos minutos.
Las ensaladas con marisco son una apuesta segura a la hora de preparar un entrante o guarnición sustanciosa y llena de sabor, por ello en esta ocasión te traemos nuestra sencilla receta de ensalada fresca de pulpo.
El pulpo es un molusco versátil con el que se puede elaborar una variedad de platos propios de nuestra gastronomía, como lo es el clásico pulpo a la gallega; sin embargo, este no es el único plato que se puede elaborar con este tipo de ejemplar.
Con un buen pulpo cocido puedes elaborar desde una buena ensalada, unas ricas brochetas asadas, un carpaccio o una buena pata de pulpo a la brasa, que sin duda gusta a muchos comensales.
Pero para elaborar todas estas deliciosas recetas se debe contar con un buen pulpo cocido, justo como el que te ofrecemos en Jet Extramar.
Nuestro pulpo entero y cocido es la alternativa ideal para incluir en tu menú unos buenos platos con pulpo, ya que al venir cocido te ahorra un montón de tiempo de preparación, por lo que solo tendrás que enfocarte en la receta que vas a preparar.
Este producto consiste en un pulpo entero, cocido, pasteurizado y refrigerado, el cual puedes usar en cualquier época y su manejo es muy sencillo.
Su carne es firme y tierna, mientras que su sabor y aroma es muy delicioso y lo mejor es que puedes llevarlo a tu cocina muy rápido, solo tienes que dar clic aquí y hacer tu compra. Nuestro pulpo será una de tus mejores compras para tu menú.
Recetas de Jet Extramar: Ensalada fresca de pulpo
El pulpo es uno de los frutos del mar más preciados en nuestro país, siendo una muy buena opción para los momentos en los que necesitas un plato rápido y delicioso; por ello es que nuestra receta de ensalada fresca de pulpo.
Para iniciar con esta receta vamos a cortar nuestro pulpo, previamente descongelado en el refrigerador. Lo ideal es cortar el pulpo en trozos pequeños que sean fáciles de consumir.
Una vez cortado el pulpo lo llevamos a un bol y reservamos.
Ahora pelamos la cebolleta y la cortamos en brunoise bien finitas, y repetimos lo mismo con los dientes de ajo.
Luego lavamos el perejil, retiramos los tallos y los picamos lo más fino que podamos.
En el bol con el pulpo agregamos las verduras cortadas antes y lo mezclamos todo y agregamos una pizca de sal y de pimentón dulce.
Preparamos una vinagreta con el aceite de oliva extra virgen y el zumo de limón; emulsionamos levemente y lo incorporamos a la ensalada.
Por último, mezclamos todo muy bien, servimos y ¡A disfrutar!
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Ingredients
Directions
Para iniciar con esta receta vamos a cortar nuestro pulpo, previamente descongelado en el refrigerador. Lo ideal es cortar el pulpo en trozos pequeños que sean fáciles de consumir.
Una vez cortado el pulpo lo llevamos a un bol y reservamos.
Ahora pelamos la cebolleta y la cortamos en brunoise bien finitas, y repetimos lo mismo con los dientes de ajo.
Luego lavamos el perejil, retiramos los tallos y los picamos lo más fino que podamos.
En el bol con el pulpo agregamos las verduras cortadas antes y lo mezclamos todo y agregamos una pizca de sal y de pimentón dulce.
Preparamos una vinagreta con el aceite de oliva extra virgen y el zumo de limón; emulsionamos levemente y lo incorporamos a la ensalada.
Por último, mezclamos todo muy bien, servimos y ¡A disfrutar!
