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Ensalada de membrillo y queso de cabra

membrillo

Nuestra receta de ensalada de membrillo y queso de cabra es una alternativa práctica y deliciosa de incluir este dulce en tu menú de nuevo año, así que no dudes en intentarla.

El membrillo es un dulce muy popular en nuestra gastronomía, que debido a su delicado sabor es el preferido para servir en meriendas o como parte de aperitivos dulces para un evento. 

Sin embargo, el uso del membrillo no solo se limita a eso, sino que también puede utilizar en la preparación de platos salados y exquisitas ensaladas, aportando ese toque dulce que gusta a más de un comensal. 

Una salsa de membrillo es una buena alternativa para dar ese toque agridulce a las carnes, dando así un buen contraste; pero si tenemos que hablar del punto focal del membrillo es las comidas, ese sin duda es las ensaladas. 

Ensaladas con membrillo hay muchas opciones, puesto que este delicioso dulce se puede combinar con frutas y verduras de diferentes tipos, pero eso sí, el queso es un acompañante que no puede faltar en estas recetas porque le da ese toque neutro que contrarresta el sabor del membrillo. 

Podemos encontrar ensaladas de membrillo con peras y queso Brie, o ensalada de membrillo, mozzarella y frutos secos; sin embargo, las más clásicas de todas estas ensaladas es la de membrillo con queso de cabra, esta combinación, aunque parezca sencilla es muy deliciosa y puede ser la opción ideal para abrir un menú. 

Es por ello que hoy te vamos a enseñar cómo prepararla, tomando como ingrediente estrella el membrillo de Jet Extramar.

Nuestro membrillo es un manjar exquisito, que gracias a su presentación se adapta a todo tipo de preparación: lo puedes servir en lonchas, cubos, o incluso en tiras, logrando así incluirlo en cualquier plato. 

Su sabor y textura son muy ricas, por lo que será ideal para incluir en postre, ya sea como relleno, decoración, en brochetas dulces o en platos salados como una ensalada. 

Si te ha gustado este producto y quieres incluirlo ya en tu menú, no esperes más y haz tu pedido y nosotros te llevamos este delicioso producto directo a tu cocina. Dale clic aquí para hacer tu pedido. 

Ensalada de membrillo y queso de cabra: receta especial de Jet Extramar

Una buena ensalada con contraste de sabores es algo a lo que los comensales no se podrán negar y más si se trata de membrillo y queso de cabra, así que no te pierdas de nuestra receta de ensalada.

Los ingredientes y pasos a seguir te los presentamos a continuación.

Tiempo total20 mins

 350 g de membrillo de Jet Extramar
 1 cuña de queso de cabra fresco
 Un puñado de hojas de rúcula
 Aceite de oliva extra virgen
 1 tsp de vinagre de sidra
 1 tsp de miel
 Una pizca de sal

1

Para comenzar vamos a cortar el membrillo en cubos de aproximadamente 1 cm de grosor y los reservamos.

2

Luego pasamos a cortar el queso en cubos similares al membrillo.

3

Lavamos las hojas de rúcula, las escurrimos y distribuimos sus hojas en diferentes platos formando una cama de rúcula. Ahí mismo, incorporamos los cubos de membrillo y el queso de cabra.

4

En una taza aparte mezclamos la miel con el vinagre de sidra, sal y aceite de oliva. Mezclamos bien, y aliñamos nuestra ensalada.

A esta receta también puedes incluirle unos trozos de nueces y quedará exquisita.

Ingredients

 350 g de membrillo de Jet Extramar
 1 cuña de queso de cabra fresco
 Un puñado de hojas de rúcula
 Aceite de oliva extra virgen
 1 tsp de vinagre de sidra
 1 tsp de miel
 Una pizca de sal

Directions

1

Para comenzar vamos a cortar el membrillo en cubos de aproximadamente 1 cm de grosor y los reservamos.

2

Luego pasamos a cortar el queso en cubos similares al membrillo.

3

Lavamos las hojas de rúcula, las escurrimos y distribuimos sus hojas en diferentes platos formando una cama de rúcula. Ahí mismo, incorporamos los cubos de membrillo y el queso de cabra.

4

En una taza aparte mezclamos la miel con el vinagre de sidra, sal y aceite de oliva. Mezclamos bien, y aliñamos nuestra ensalada.

Ensalada de membrillo y queso de cabra
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