AutorJet ExtramarCategoríaEnsaladas, VerdurasNuestra receta de ensalada de espárragos blancos y pulpo será tu alternativa ideal para este verano, su facilidad de preparación y exquisito sabor encantará a tus comensales.
Los espárragos blancos, un ejemplo de sabor y frescura que siempre se pueden encontrar en las ensaladas o como acompañante de algún pescado u otra proteína.
Y es que quien puede resistir a la rica textura y sabor de este delicioso tallo de color blanco, con el cual se puede elaborar muchos tipos de recetas, ya que admiten diferentes preparaciones.
A la parrilla, salteados, o como decoración en una crema, son algunas de las maneras en las que se puede cocinar un espárrago blanco, aunque también podemos encontrarlos en lata, siendo esta una de las opciones más utilizadas al momento de hacer ensaladas con ellos.
Los espárragos blancos son una verdura altamente beneficiosa para el cuerpo debido a que es rica en fibra, tiene propiedades antioxidantes y cuenta con vitaminas A, C, K y ácido fólico.
Debido a los múltiples beneficios que te ofrecen los espárragos blancos, en Jet Extramar hemos decido llevarlos a tu cocina en nuestra presentación de espárragos blancos en lata de 425 gr escurridos.
Este producto consiste en ricos espárragos blancos listos para consumir, de un grosor de entre 14 a 19 mm, los cuales puedes servir enteros o en trozos y el día de hoy serán los protagonistas de nuestra receta de ensalada de espárragos blancos y pulpo.
Si quieres conocer más sobre este producto o llevarlo a tu cocina, solo haz click aquí y disfruta de los beneficios de este producto.
¡Aprende con Jet Extramar! Ensalada de espárragos blancos y pulpo
Las patas de pulpo son un alimento muy delicioso y más si se combina su sabor con el de nuestros ricos espárragos blancos.
Así que el día de hoy te traemos una ensalada fresca y sustanciosa elaborada a base de espárragos blancos y patas de pulpo junto con otros ingredientes que te presentamos a continuación.
Lo primero que vamos a hacer es separar las hojas de la lechuga y posteriormente las lavamos con abundante agua, las escurrimos y reservamos en un bol para ensaladas.
Cogemos nuestras patas de pulpo cocidas y las cortamos en trozos medianos y reservamos. También vamos a cortar los palitos de surimi en trozos de unos 2 cm y reservamos.
Ahora sacamos los espárragos, los escurrimos y cortamos a la mitad. Después cortamos los tomates, ya lavados, en cuatro trozos grandes.
Una vez cortados todos los ingredientes los incorporamos al bol donde está la lechuga y mezclamos bien.
Para el aderezo de esta ensalada vamos a mezclar la mayonesa con el zumo de limón y una pizca de sal y pimienta molida. Una vez listo el aderezo lo servimos junto con la ensalada.
Ingredients
Directions
Lo primero que vamos a hacer es separar las hojas de la lechuga y posteriormente las lavamos con abundante agua, las escurrimos y reservamos en un bol para ensaladas.
Cogemos nuestras patas de pulpo cocidas y las cortamos en trozos medianos y reservamos. También vamos a cortar los palitos de surimi en trozos de unos 2 cm y reservamos.
Ahora sacamos los espárragos, los escurrimos y cortamos a la mitad. Después cortamos los tomates, ya lavados, en cuatro trozos grandes.
Una vez cortados todos los ingredientes los incorporamos al bol donde está la lechuga y mezclamos bien.
Para el aderezo de esta ensalada vamos a mezclar la mayonesa con el zumo de limón y una pizca de sal y pimienta molida. Una vez listo el aderezo lo servimos junto con la ensalada.
