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Calamares a la plancha: una receta que no debe faltar en el menú

calamares a la plancha

Con nuestra receta de calamares a la plancha podrás ofrecer a tus comensales un plato único y delicioso, perfecto para servir cualquier momento del año.

Los calamares son uno de los alimentos del mar más consumidos en nuestro país y eso se debe a que es un producto muy versátil y que puedes disfrutar en múltiples presentaciones, siendo la más común la de calamares a la plancha. 

Esta sencilla preparación es la mejor alternativa para esos momentos en los que necesites un plato del mar fácil y rápido de preparar y en donde se puede apreciar mucho el sabor de este molusco. 

Los calamares son un alimento rico en vitaminas, pero sobre todo en minerales entre los que destacan el fósforo, zinc y potasio; además, son de gran beneficio para la salud de nuestro cuerpo. 

Los calamares a la plancha es un plato muy demandado y rápido de preparar, que debido a su presencia y sabor son la opción ideal para presentar un plato principal estupendo y saludable. 

Pero para lograr que este plato sea el mejor debes realizarlo con un calamar delicioso y con el que puedas contar en todo momento, y ese solo lo encontrarás en Jet Extramar. 

Nuestro calamar patagónico entero Nº 3 es un producto de fácil preparación y con el que puedes elaborar platos deliciosos. Su textura es firme y suave, lo que facilita su cocción y permite que se combinen con muchos sabores.  

Si quieres conocer más sobre este producto no dudes es dar click aquí y disfruta de los beneficios de este producto. 

Calamares a la plancha: receta especial de Jet Extramar

Esta maravillosa receta de Calamares a la plancha será tu mejor opción, deleitará a tus comensales, ya que podrán disfrutar de ese magnífico sabor de la comida del mar.

Te presentamos cómo preparar nuestra receta de Calamares a la plancha y todos los ingredientes que vas a necesitar para la misma.

Tiempo total25 mins

 1 kg de Calamar patagónico Nº 3 de Jet Extramar
 5 dientes de ajo cortados en tiras finas
 1 cup de aceite de oliva
 Zumo de 3 naranjas
 Zumo de 3 limones
 2 Ajíes picantes cortados en tiras
 ½ cup de aceite de maíz
 ½ cup de salsa de soja
 Sal y pimienta al gusto
 2 ajos en láminas
 Perejil fresco picado

1

Primero lavamos nuestros calamares y los ponemos en una fuente profunda junto con la taza de aceite de oliva y el ajo cortar en tiras finas.

2

Salpimentamos y mezclamos bien para que se integren los sabores. Luego cubrimos con un papel film y llevamos a la nevera unas 24 horas.

3

Pasada las horas sacamos los calamares y reservamos. En el mismo bol agregamos los ajís picantes cortados, el perejil fresco picado, el zumo de naranja y de limón, y la salsa de soja y el aceite de maíz.

4

Agregamos una pizca más de sal y pimienta y mezclamos bien con un batidor toda la mezcla. Luego agregamos los calamares y dejamos marinar una hora.

5

Una vez pasado el tiempo sacamos los calamares y los atravesamos con unos palillos de madera.

6

En una plancha muy caliente asamos los calamares unos tres minutos por cada lado, pincelando con la salsa del marinado.

7

Una vez listos los calamares decoramos con un poco de salsa de soja y servimos.

Ingredients

 1 kg de Calamar patagónico Nº 3 de Jet Extramar
 5 dientes de ajo cortados en tiras finas
 1 cup de aceite de oliva
 Zumo de 3 naranjas
 Zumo de 3 limones
 2 Ajíes picantes cortados en tiras
 ½ cup de aceite de maíz
 ½ cup de salsa de soja
 Sal y pimienta al gusto
 2 ajos en láminas
 Perejil fresco picado

Directions

1

Primero lavamos nuestros calamares y los ponemos en una fuente profunda junto con la taza de aceite de oliva y el ajo cortar en tiras finas.

2

Salpimentamos y mezclamos bien para que se integren los sabores. Luego cubrimos con un papel film y llevamos a la nevera unas 24 horas.

3

Pasada las horas sacamos los calamares y reservamos. En el mismo bol agregamos los ajís picantes cortados, el perejil fresco picado, el zumo de naranja y de limón, y la salsa de soja y el aceite de maíz.

4

Agregamos una pizca más de sal y pimienta y mezclamos bien con un batidor toda la mezcla. Luego agregamos los calamares y dejamos marinar una hora.

5

Una vez pasado el tiempo sacamos los calamares y los atravesamos con unos palillos de madera.

6

En una plancha muy caliente asamos los calamares unos tres minutos por cada lado, pincelando con la salsa del marinado.

7

Una vez listos los calamares decoramos con un poco de salsa de soja y servimos.

Calamares a la plancha: una receta que no debe faltar en el menú
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