AutorJet ExtramarCategoríaVerdurasEn el maravilloso mundo de las frutas existen una amplia variedad de calabazas, pues sí, no solo está la clásica calabaza redonda que suele verse en las decoraciones de Halloween, existen muchas otras.
Pero, el día de hoy nos vamos a enfocar en una en particular y esa es la calabaza butternut, un tipo de calabaza que se caracteriza por su forma de pera e intenso color naranja.
La calabaza butternut es una fruta de piel fina de un tono crema con destellos naranjas, mientras que su pulpa es de un tono naranja más intenso. Tiene una textura firme y su sabor es intenso pero agradable, con un ligero toque a nuez.
Debido a su particular sabor es muy utilizada en la cocina para la preparación de sopas o purés, aunque en el área de los dulces es muy común que se utilice como el relleno de una tarta o para cocinarlas en conserva.
Además, este tipo de calabaza aporta grandes beneficios al cuerpo debido a que cuenta con vitaminas como la A y C, es un alimento bajo en calorías, pero rico en fibras y omega 3 y 6.
Y por si fuera poco también cuenta con beta-caroteno y minerales como el calcio, magnesio, potasio y manganeso.
En Jet Extramar conocemos las propiedades de esta deliciosa fruta, por esa razón hemos decidido llevarla a tu cocina en una presentación muy práctica.
Nuestra calabaza en dados será tu mejor opción a la hora de preparar platos en los que esta fruta deba ser la estrella, ya que viene lista para cocinar y su sabor es muy delicioso.
Puedes encontrar en un envase cómodo de conservar y manipular por lo que podrás utilizarlas un montón de veces. Si quieres conocer mucho más de este sabroso producto dale click aquí y disfruta de los beneficios de este producto.
¡Aprende con Jet Extramar! Calabazas en conserva
Para mostrarte un poco los beneficios que tiene contar con nuestra deliciosa calabaza en dados, hoy te traemos una receta muy sencilla que podrás realizar con dicho producto y esa es nuestras calabazas en conserva.
Este delicioso postre es una gran alternativa para esos momentos en los que necesites un postre sencillo, pero de mucho sabor y que además se adapte a cualquier situación.
Pero ahora sin más te presentamos los pasos e ingredientes de esta preparación.
Para comenzar vamos a poner en una olla un poco de agua a fuego alto y cuando esté hirviendo agregamos la calabaza y dejamos hervir unos 5 minutos. Pasado el tiempo escurrimos y reservamos.
Ahora vamos a preparar el almíbar: para ello ponemos el litro de agua en una cazuela junto con el azúcar, el zumo de limón y las especias (canela, anís y jengibre).
Dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego lento, removiendo constantemente para que no se pegue. Luego agregamos la calabaza y dejamos cocinar 5 minutos más.
Luego, en unos frascos de vidrio esterilizados ponemos los dados de calabaza y reservamos.
Reducimos el almíbar cocinándolo unos 15 minutos más, esto le dará más espesor. Cuando esté listo lo incorporamos en los tarros con la calabaza y dejamos enfriar.
Cuando estén a temperatura ambiente refrigeramos y servimos cuando estén bien frío.
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Ingredients
Directions
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Dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego lento, removiendo constantemente para que no se pegue. Luego agregamos la calabaza y dejamos cocinar 5 minutos más.
Luego, en unos frascos de vidrio esterilizados ponemos los dados de calabaza y reservamos.
Reducimos el almíbar cocinándolo unos 15 minutos más, esto le dará más espesor. Cuando esté listo lo incorporamos en los tarros con la calabaza y dejamos enfriar.
Cuando estén a temperatura ambiente refrigeramos y servimos cuando estén bien frío.
