AutorJet ExtramarCategoríaCefalópodosLos calamares son un alimento bien recibido en nuestra gastronomía, así que por qué no incluirlo en tu menú con nuestra receta de brochetas de calamares a la parrilla.
Los calamares son uno de los alimentos del mar con mayor versatilidad que hay, ya que puedes prepararlos de muchas formas y servirlo tanto como aperitivo, entrante, o plato principal, siendo los calamares a la parrilla una de las preparaciones populares.
La receta de calamares a la plancha es especialmente muy popular en el continente asiático, donde se suele preparar tanto en los mejores restaurantes, así como en comercios más informales.
Esta receta es muy versátil debido a que aunque es la misma preparación se puede presentar de diferentes maneras, por ejemplo se puede aderezar con diferentes salsas y especias que le den un sabor único.
Además, también lo pueden servir en trozos o estilo brocheta, y justo es así como va la receta de hoy, unas ricas brochetas de calamares a la parrilla que podrás servir como entrante o como parte de un plato principal.
Pero para la preparación de este plato usaremos el calamar patagónico IQF de Jet Extramar.
En nuestra empresa de alimentos contamos con una amplia variedad de productos del mar con los que podrás hacer platos únicos y deliciosos, pero el más indicado para esta receta es nuestro calamar patagónico, ya que es un producto que viene con su piel y eviscerado, lo que facilita su cocción.
Con el puedes preparar una amplia variedad de recetas, además de las brochetas de calamar, también puedes cocinarlo a la plancha, en salsa o incluso frito.
Para conocer más sobre este producto y los beneficios que obtendrás al comprarlo, solo haz click aquí y ¡listo! Podrás llevar estos ricos calamares a tu cocina en poco tiempo.
¡Aprende con Jet Extramar! Brocheta de calamares a la parrilla
Los calamares son un alimento muy nutritivo, enriquecido con vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer el cuerpo, por ello siempre es bueno incluirlo en nuestro menú; y que mejor forma de incluir que con nuestra receta de brocheta de calamares a la parrilla.
Su sabor es exquisito y su preparación muy sencilla. A continuación todo lo que necesitas para preparar este rico plato.
Lo primero que vamos a hacer es coger nuestros calamares y hacer unos cortes horizontales en el para que se cocinen mejor.
Luego los condimentamos con el zumo de limón y una pizca de sal; y si lo prefieres también puedes ponerle una pizca de pimienta.
Ahora ponemos a calentar la parrilla, previamente engrasada, y cuando esté bien caliente ponemos nuestros calamares y dejamos cocinar bien unos 10 minutos, dándoles vuelta cada cierto tiempo para que así se cocinen bien por ambos lados.
Una vez listos nuestros calamares los servimos y los decoramos con perejil fresco y unos gajos de limón.
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Luego los condimentamos con el zumo de limón y una pizca de sal; y si lo prefieres también puedes ponerle una pizca de pimienta.
Ahora ponemos a calentar la parrilla, previamente engrasada, y cuando esté bien caliente ponemos nuestros calamares y dejamos cocinar bien unos 10 minutos, dándoles vuelta cada cierto tiempo para que así se cocinen bien por ambos lados.
Una vez listos nuestros calamares los servimos y los decoramos con perejil fresco y unos gajos de limón.
