AutorJet ExtramarCrea un plato crujiente y sabroso con estas anillas de potón rebozadas. Fáciles de preparar, ideales para tapas, entrantes o snacks. ¡Perfectas para cualquier ocasión!
Las anillas de potón rebozadas son un clásico irresistible que nunca pasa de moda. Su crujiente exterior dorado y su textura tierna por dentro las convierten en un plato perfecto para compartir en reuniones, como entrante en un menú o incluso como snack para disfrutar en cualquier momento.
Esta receta es fácil de preparar, económica y permite añadir tu toque personal con especias o salsas. Además, las anillas de potón son una excelente opción para aquellos que buscan un ingrediente versátil y delicioso, ideal tanto para cocinas profesionales.
¡Prepara esta receta y sorprende a todos con su sabor y textura únicos!
Descongela los tubos de potón que vayas a utilizar.
Lava los tubos de potón y sécalos bien con papel de cocina. Luego, córtalos en anillas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Añade sal y pimienta al gusto sobre las anillas ya cortadas.
Coloca la harina en un plato hondo.
Bate los huevos en otro plato hondo.
Pon el pan rallado en un tercer plato. Si deseas, mezcla el pan rallado con hierbas aromáticas o ajo en polvo para darle un toque extra.
Pasa cada anilla primero por la harina, cubriéndola completamente y sacudiendo el exceso.
Luego, sumérgelas en el huevo batido.
Finalmente, cúbrelas con el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Calienta abundante aceite en una sartén o freidora a 180°C.
Fríe las anillas por tandas para evitar que se enfríe el aceite, unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Retíralas con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las anillas calientes acompañadas de rodajas de limón y, si deseas, una salsa de alioli, mayonesa o tártara.
¡Listo! Disfruta de estas deliciosas anillas de potón rebozadas, perfectas como tapa, entrante o plato principal.
Ingredients
Directions
Descongela los tubos de potón que vayas a utilizar.
Lava los tubos de potón y sécalos bien con papel de cocina. Luego, córtalos en anillas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Añade sal y pimienta al gusto sobre las anillas ya cortadas.
Coloca la harina en un plato hondo.
Bate los huevos en otro plato hondo.
Pon el pan rallado en un tercer plato. Si deseas, mezcla el pan rallado con hierbas aromáticas o ajo en polvo para darle un toque extra.
Pasa cada anilla primero por la harina, cubriéndola completamente y sacudiendo el exceso.
Luego, sumérgelas en el huevo batido.
Finalmente, cúbrelas con el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Calienta abundante aceite en una sartén o freidora a 180°C.
Fríe las anillas por tandas para evitar que se enfríe el aceite, unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Retíralas con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las anillas calientes acompañadas de rodajas de limón y, si deseas, una salsa de alioli, mayonesa o tártara.
¡Listo! Disfruta de estas deliciosas anillas de potón rebozadas, perfectas como tapa, entrante o plato principal.
