AutorJet ExtramarCategoríaEmbutidos, HuevosEl ajo es uno de los ingredientes principales en la dieta mediterránea, esto debido a que no solo es un condimento muy sabroso, sino que también es uno de los alimentos más saludables del mercado.
Entre sus principales beneficios tenemos que es un antiséptico y antiviral por excelencia, algunas personas lo utilizan para aliviar dolores de garganta, malestares respiratorios, para controlar el colesterol, como un desintoxicante natural, o para estimular el sistema inmunológico, esto debido a su alto contenido de vitaminas B1, B2, B6, vitamina C y magnesio.
La mejor manera de consumir ajo de forma equilibrada es incluyéndolo en tus preparaciones diarias, en nuestro país este es el ingrediente estrella de todos los guisos pues aportan un importante sabor a estas preparaciones, además, también se puede comer en ensaladas, hacer preparaciones al ajillo, colocarlos en salsas, sofrito como base, etc.
En esta ocasión te enseñaremos a realizar uno de los aperitivos estrellas por excelencia, y hablamos del pan tostado con mantequilla, perejil y ajo.
Esta tapa es ideal para servir en cualquier momento y lo mejor es que se realiza súper rápido y con pocos materiales, por lo que es un aperitivo económico.
Pan tostado con mantequilla, ajo y perejil
Lo primero que harás será precalentar el horno a 180°.
Luego deberás picar el perejil, para ello es necesario que sea picado lo más pequeño posible, de esta manera lucirá mucho mejor.
A continuación coloca la mantequilla en una taza en el microondas, calienta por 3 minutos o hasta que esté completamente derretida.
Saca la mantequilla del microondas y añade el aceite de oliva, el ajo en dados cortado a trocitos pequeños y la pimienta al gusto. Mezcla todo muy bien hasta que se haga una pasta no demasiado espesa.
Cubre cada rodaja de pan con una cucharadita de esta mezcla, utiliza un cuchillo de mantequilla para ayudarte. En este punto, trata de cubrir la mayor parte de pan posible.
Coloca las rodajas de pan en una bandeja y extiéndelo a lo largo de la bandeja.
Posterior a esto espolvorea las rodajas de pan con el perejil e introduce la bandeja al horno por unos 10 minutos.
Sácalos del horno y sirve a tu gusto, como tentempié o como acompañante de otros platos.
Te diste cuenta, esta preparación además de deliciosa es súper rápida, esta te sacará de apuros más de una vez.
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Luego deberás picar el perejil, para ello es necesario que sea picado lo más pequeño posible, de esta manera lucirá mucho mejor.
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Saca la mantequilla del microondas y añade el aceite de oliva, el ajo en dados cortado a trocitos pequeños y la pimienta al gusto. Mezcla todo muy bien hasta que se haga una pasta no demasiado espesa.
Cubre cada rodaja de pan con una cucharadita de esta mezcla, utiliza un cuchillo de mantequilla para ayudarte. En este punto, trata de cubrir la mayor parte de pan posible.
Coloca las rodajas de pan en una bandeja y extiéndelo a lo largo de la bandeja.
Posterior a esto espolvorea las rodajas de pan con el perejil e introduce la bandeja al horno por unos 10 minutos.
Sácalos del horno y sirve a tu gusto, como tentempié o como acompañante de otros platos.
Te diste cuenta, esta preparación además de deliciosa es súper rápida, esta te sacará de apuros más de una vez.
