Es un líquido de tinta negra que se produce cuando el molusco se siente amenazado. Por muchos años se coloreaban risottos o pastas. Actualmente, los profesionales de la cocina lo emplean en un sinfín de alimentos. Aporta un especial sabor marino cuando es empleado para cocer calamares, salsas, pan de harina de trigo, ravioles, lasagnas y demás especialidades.
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Nuestro sabroso y muy práctico filete de caballa del sur será tu mejor aliado dentro de la cocina, ya que con él podrás preparar desde una sabrosa tostada a una fresca ensalada.
El atún es un ingrediente muy utilizado en cualquier preparación mediterránea, pues le otorga frescura a todo tipo de recetas y es un producto totalmente combinable con distintos sabores. Su carga nutricional lo convierte, por excelencia, en un acompañante bienvenido entre los consumidores.
Del mar a tu restaurante. Este atún de carne blanca, jugosa, tierna y sorprendente es ideal para mezclar con platos frescos como ensaladas y tapas.
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Nuestro atún claro en bolsa es el producto ideal con el que podrás elaborar ensaladas de pasta, canapés o un buen plato principal de berenjenas rellenas.
Nuestros troncos de atún claro son un producto práctico y delicioso con el que podrás resolver tus menús en poco tiempo.
Su aroma, sabor y textura son los principales atractivos de este producto junto con su presentación, la cual te ahorra tiempo y esfuerzo, así que no dejes de incluirlo en tu despensa.
La Ventresca de atún claro es un alimento que puede incluirse perfectamente en cualquier dieta o menú ya que tiene aportes muy positivos para el organismo. Con su alto contenido de proteínas, ayuda a reducir los riesgos de padecer alguna enfermedad cardiovascular.