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Tostadas de aguacate con tomate cherry y queso fresco

Descubre una tostada fresca, equilibrada y perfecta para cualquier servicio de desayunos o brunch. El aguacate en mitades de Jet Extramar, siempre en su punto y sin mermas, se convierte en el protagonista de una preparación rápida, vistosa y muy rentable. Combinado con tomates cherry y queso fresco, ofrece un bocado saludable, colorido y con una presentación impecable que se adapta a cualquier cocina profesional. 

 3 Mitades de aguacate congelado, descongeladas y cortadas en láminas
 5 Rebanadas de pan rústico o de barra
 1012 Tomates cherry, partidos por la mitad
 80 g Queso fresco o queso tipo Burgos
 Aceite de oliva virgen extra
 Sal y pimienta negra al gusto
 Hojas de albahaca o canónigos (opcional)

1

Dora ligeramente las rebanadas en horno, tostadora o plancha hasta que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro.

2

Descongela las mitades de aguacate y córtalas en láminas finas y regulares.

3

Coloca las láminas de aguacate sobre cada rebanada de pan. Añade los tomates cherry y reparte el queso fresco desmenuzado por encima.

4

Termina con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y pimienta negra recién molida.

5

Añade hojas frescas de albahaca o canónigos para aportar color y frescor. Sirve inmediatamente.

Ingredients

 3 Mitades de aguacate congelado, descongeladas y cortadas en láminas
 5 Rebanadas de pan rústico o de barra
 1012 Tomates cherry, partidos por la mitad
 80 g Queso fresco o queso tipo Burgos
 Aceite de oliva virgen extra
 Sal y pimienta negra al gusto
 Hojas de albahaca o canónigos (opcional)

Directions

1

Dora ligeramente las rebanadas en horno, tostadora o plancha hasta que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro.

2

Descongela las mitades de aguacate y córtalas en láminas finas y regulares.

3

Coloca las láminas de aguacate sobre cada rebanada de pan. Añade los tomates cherry y reparte el queso fresco desmenuzado por encima.

4

Termina con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y pimienta negra recién molida.

5

Añade hojas frescas de albahaca o canónigos para aportar color y frescor. Sirve inmediatamente.

Tostadas de aguacate con tomate cherry y queso fresco
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