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Sopa de fideos con jamón

receta colorante alimentario

AutorJet ExtramarCategoría

En un menú completo nunca debe faltar una buena sopa de fideos, pues nada más rico que una sopa de fideos caliente sobre todos en días donde nos sentimos un poco mal, después de una fiesta o como entrante antes del plato principal.

Hacer una de estas sopas parece sencilla, pero lo más seguro es que le traiga a los comensales lindos recuerdos en casa de sus abuelos que seguro sabrá agradecerte.

En España, una sopa de fideos posee ese característico color entre amarillo y naranja que la hace tan característico y ese lo otorga el buen uso del colorante alimentario

En este caso, el colorante alimentario de Jet Extramar otorga el color sin alterar el sabor ni la consistencia de la preparación.

Si deseas conocer más detalles sobre este producto te invitamos a hacerlo ingresando a nuestra página a traves del siguiente link

Preparemos una sopa de fideos con jamón serrano, usando el colorante alimentario de Jet Extramar

Tiempo total20 mins

 1 cucharadita de Colorante alimentario de Jet Extramar
 150 g de jamón serrano
 100 g de fideos
 2 dientes de ajo
 ½ cebolla mediana
 ½ pimiento verde
 Aceite de oliva
 ½ pastilla de caldo de carne o pollo
 Perejil picado
 Perejil picado

1

Para preparar esta sopa lo primero que haremos es cortar en pequeños trozos la cebolla, el ajo y el pimiento, todos estos en trozos pequeños. El jamón también lo vamos a cortar en un tamaño un poco mayor. Reservaremos.

2

En una cazuela a fuego lento colocaremos el aceite, cuando esté bien caliente sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento. Cuando la cebolla y el ajo estén cristalizados incorporamos el jamón y la cucharadita de colorante alimentario, mezclamos y rehogamos por unos segundos.

3

En la cazuela vertemos agua suficiente para hacer nuestro caldo, para esta preparación utilizaremos aproximadamente 2 vasos de agua. Al colocar el agua le agregaremos la media pastilla de caldo previamente machacada (para que se deshaga más rápido) y una cucharadita de colorante. Subimos el fuego a medio-alto.

4

Una vez que el agua rompa a hervir incorporamos el fideo. La cocción de este será de apenas unos 5 minutos, remueve bien y deja cocinar por ese tiempo.

Un tips que podemos darte es que puedes reemplazar el agua y la pastilla de caldo por auténtico caldo de pollo o carne, esto le dará un sabor más natural.

 

Ingredients

 1 cucharadita de Colorante alimentario de Jet Extramar
 150 g de jamón serrano
 100 g de fideos
 2 dientes de ajo
 ½ cebolla mediana
 ½ pimiento verde
 Aceite de oliva
 ½ pastilla de caldo de carne o pollo
 Perejil picado
 Perejil picado

Directions

1

Para preparar esta sopa lo primero que haremos es cortar en pequeños trozos la cebolla, el ajo y el pimiento, todos estos en trozos pequeños. El jamón también lo vamos a cortar en un tamaño un poco mayor. Reservaremos.

2

En una cazuela a fuego lento colocaremos el aceite, cuando esté bien caliente sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento. Cuando la cebolla y el ajo estén cristalizados incorporamos el jamón y la cucharadita de colorante alimentario, mezclamos y rehogamos por unos segundos.

3

En la cazuela vertemos agua suficiente para hacer nuestro caldo, para esta preparación utilizaremos aproximadamente 2 vasos de agua. Al colocar el agua le agregaremos la media pastilla de caldo previamente machacada (para que se deshaga más rápido) y una cucharadita de colorante. Subimos el fuego a medio-alto.

4

Una vez que el agua rompa a hervir incorporamos el fideo. La cocción de este será de apenas unos 5 minutos, remueve bien y deja cocinar por ese tiempo.

Un tips que podemos darte es que puedes reemplazar el agua y la pastilla de caldo por auténtico caldo de pollo o carne, esto le dará un sabor más natural.

Sopa de fideos con jamón
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