AutorJet ExtramarCategoríaCarnesVaría tu menú con nuestra receta de solomillo de cerdo a la plancha junto con unas verduras y garbanzos salteados, una opción exquisita y muy práctica.
A la hora de escoger un buen corte de cerdo son muchas las opciones, no obstante, si busca uno que sea versátil y muy delicioso ese es sin duda el solomillo.
Y es que este corte te ofrece una carne tierna y jugosa, que puedes preparar de muchas maneras, siendo así la opción ideal para presentar un plato principal diferente y muy sabroso.
Además, el solomillo es considerado un corte de calidad con el que podrás ofrecer a tus comensales una carne magra, que puedes cocinar al horno, en salsa o incluso a la plancha y disfrutarse en cualquier época del año.
En Jet Extramar conocemos los beneficios del solomillo de cerdo, por esta razón, hoy lo traemos a tu cocina en una presentación práctica y fácil de cocinar.
Nuestro solomillo es justo lo que necesitas para hacer de tus platos una opción atractiva y deliciosa. Así que ¡No lo pienses más! Y compra nuestro solomillo de cerdo, créeme no te arrepentirás. Haz clic aquí y realiza tu pedido.
¡Aprende con Jet Extramar! Solomillo de cerdo a la plancha
Nada mejor que un buen solomillo de cerdo a la plancha con verduras y garbanzos salteados para dar a tu menú un buen toque y tus comensales disfruten de un plato diferente y sustancioso.
Con esta receta harás de un plato principal, simple y exquisito, ya que aquí combinamos una variedad de sabores y texturas que gustará a tus comensales, así que si quieres aprender a prepararla solo sigue leyendo.
Para comenzar vamos a limpiar bien nuestros solomillos y los salpimentamos. Luego en una cazuela ponemos dos cucharadas de aceite y marcamos nuestro solomillo.
Tras dorar bien el solomillo, agregamos a la cazuela el zumo de las naranjas, tapamos la cazuela y dejamos cocinar unos 20 minutos, volteando el solomillo cada cierto tiempo.
Una vez pasado el tiempo, sacamos el solomillo, lo cortamos en rodajas y agregamos nuevamente a la cazuela. Disolvemos el concentrado de carne en la salsa y dejamos cocinar unos 5 minutos más o hasta que las rodajas se empiecen a dorar con la salsa.
Mientras se cocina el solomillo vamos a preparar nuestro salteado de verduras. Para ello vamos a cortar todas las verduras en cubos pequeñitos.
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente agregamos los dientes de ajo y los salteamos hasta que se tornen dorados.
Luego agregamos la cebolla, el pimiento, apio y el puerro y dejamos cocinar a fuego medio-bajo unos tres minutos. Cuando cambie de color las verduras, incorporamos la calabaza y dos cucharadas de vino blanco y cocinamos unos minutos más.
Ahora salpimentamos, agregamos los garbanzos y revolvemos todo. Tapamos y dejamos cocinar unos 5 minutos más.
Una vez listo el solomillo y el salteado, pasamos a servir y ¡A disfrutar!
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Ingredients
Directions
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Tras dorar bien el solomillo, agregamos a la cazuela el zumo de las naranjas, tapamos la cazuela y dejamos cocinar unos 20 minutos, volteando el solomillo cada cierto tiempo.
Una vez pasado el tiempo, sacamos el solomillo, lo cortamos en rodajas y agregamos nuevamente a la cazuela. Disolvemos el concentrado de carne en la salsa y dejamos cocinar unos 5 minutos más o hasta que las rodajas se empiecen a dorar con la salsa.
Mientras se cocina el solomillo vamos a preparar nuestro salteado de verduras. Para ello vamos a cortar todas las verduras en cubos pequeñitos.
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente agregamos los dientes de ajo y los salteamos hasta que se tornen dorados.
Luego agregamos la cebolla, el pimiento, apio y el puerro y dejamos cocinar a fuego medio-bajo unos tres minutos. Cuando cambie de color las verduras, incorporamos la calabaza y dos cucharadas de vino blanco y cocinamos unos minutos más.
Ahora salpimentamos, agregamos los garbanzos y revolvemos todo. Tapamos y dejamos cocinar unos 5 minutos más.
Una vez listo el solomillo y el salteado, pasamos a servir y ¡A disfrutar!
