AutorJet ExtramarCategoríaSalsas, SetasEn el mundo de la cocina existen salsas que son clásicas y que nunca faltan en la preparación de un plato en especial, siendo la salsa bechamel una de las más reconocidas.
También conocida como salsa blanca, esta cremosa y muy suculenta salsa muy utilizada en la elaboración de pasta, que le aporta un sabor suave para contrastar y que además es perfecta para gratinar alimentos.
Es un clásico de la cocina francesa e italiana que se ha ganado su lugar cada una de las preparaciones en las que se incluye, por ejemplo: la lasaña, los canelones, patatas gratinadas, croquetas y muchas otras más.
La bechamel es una salsa que bien puedes preparar de forma casera o simplemente comprarla ya hecha, siendo esta una opción práctica y muy cómoda, sobre todo en las cocinas con gran flujo de trabajo.
Es por ello que en Jet Extramar te ofrecemos nuestra deliciosa salsa bechamel lista para usar, que viene en una presentación de Bricks de 500 ml, siendo una opción muy rendidora y fácil de trabajar.
Tiene una contextura suave y cremosa, es de fácil reducción y puedes incluirla en todo tipo de preparaciones, pero hoy la utilizaremos para preparar una sabrosa salsa de champiñones.
Y si quieres equipar tu cocina con este maravilloso producto solo haz click aquí y conoce los beneficios que te ofrece esta salsa.
Salsa bechamel con champiñones al estilo de Jet Extramar
Unos buenos champiñones fileteados y un Bricks de nuestra salsa bechamel es todo lo que necesitas para elaborar esta deliciosa y muy cremosa salsa, con la que podrás acompañar una infinidad de platos.
Pero para darle un toque mucho más especial, vamos a combinarlo con otros ingredientes que te presentamos a continuación.
Para comenzar vamos a lavar y secar muy bien los champiñones.
Luego los cortamos en rodajas finas y reservamos. Ahora cortamos el ajo en trozos pequeños y reservamos.
Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente sofreímos los champiñones junto con el ajo.
Cuando los champiñones estén listos los sacamos del fuego y reservamos el caldo que hayan soltado.
Ahora en una sartén vamos a calentar a fuego medio la salsa bechamel de Jet Extramar, y cuando vaya agarrando espesor le incorporamos el caldo de los champiñones y mezclamos bien.
Por último, agregamos los champiñones fileteados y mezclamos hasta que todo esté bien unido. Si quieres darle un plus al sabor de esta salsa puedes agregarle unas ramitas de romero al final de la preparación.
Esta salsa de bechamel con champiñones será tu opción ideal para acompañar unos deliciosos medallones de pollo o unos sabrosos ravioles con queso parmesano, todo es cuestión de creatividad y de lo que quieras lograr.
Haznos parte de tu cocina y complace a tus comensales con deliciosos platos elaborados con los mejores productos de Jet Extramar.
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CHAMPIÑON LAMINADO
5,75€/bt 
ROMERO EN HOJA
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SALSA BECHAMEL
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Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a lavar y secar muy bien los champiñones.
Luego los cortamos en rodajas finas y reservamos. Ahora cortamos el ajo en trozos pequeños y reservamos.
Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente sofreímos los champiñones junto con el ajo.
Cuando los champiñones estén listos los sacamos del fuego y reservamos el caldo que hayan soltado.
Ahora en una sartén vamos a calentar a fuego medio la salsa bechamel de Jet Extramar, y cuando vaya agarrando espesor le incorporamos el caldo de los champiñones y mezclamos bien.
Por último, agregamos los champiñones fileteados y mezclamos hasta que todo esté bien unido. Si quieres darle un plus al sabor de esta salsa puedes agregarle unas ramitas de romero al final de la preparación.
