AutorJet ExtramarCategoríaPescado, VerdurasSi de aperitivos se trata estos rollitos de salmón ahumado y pepino, acompañado con queso crema serán tu mejor opción para deleitar a tus comensales.
Los rollitos de salmón ahumado y pepino son un aperitivo muy elegante y sabroso con el que tus comensales podrán pasar un agradable rato.
Por eso, nunca está de más tener esta receta bajo la manga, pero si aún no sabes cómo prepararla ¡No te preocupes! Aquí te explicamos cómo hacerla.
Lo primero que debes saber sobre esta receta es con que ingredientes se realiza, así ahora hablaremos del principal de todos, el salmón ahumado.
El salmón ahumado es un producto muy consumido en nuestro país, no solo por su exquisito sabor, sino que gracias a su estilo de preparación hacen de él un producto muy versátil.
Por lo general, puedes usarlo en la preparación de canapés, tostas o incluso ensaladas muy fresca y nutritivas, sin embargo, para la elaboración de este plato vamos a utilizar un salmón ahumado muy especial, como lo es nuestro recortes de salmón ahumado fresco.
Este producto exclusivo de Jet Extramar es una excelente opción para preparar rápidos y sabrosos platos con salmón ahumado fresco, ya que vienen cortados y listos para servir.
Además, puedes combinarlo con una gran variedad de ingredientes, como vegetales, frutas, e incluso quesos, y un ejemplo perfecto de combinación es nuestra receta de rollitos de salmón ahumado y pepino.
¡Hora de aprender! Receta de rollitos de salmón ahumado y pepino
Si busca una forma de sorprender a tus comensales este verano nuestra receta de rollitos de salmón ahumado y pepino serán tu opción ideal.
Esta receta es muy sencilla de preparar, además su presentación hace de esta preparación un plato muy elegante
¡No esperes más! Y conoce cómo se realiza este sencillo y muy sabroso aperitivo.
Para comenzar lavamos el pepino muy bien, luego con un pelador de vegetales vamos a pelarlo en sentido vertical hasta obtener 12 tiras bien finas.
La primera rebanada de pepino, que sería la cascara, la descartamos.
Ahora cogemos 12 recortes de salmón ahumado y los reservamos.
Cogemos la cebolla roja y la picamos en cuadritos muy pequeños y reservamos en un bol.
En el mismo bol, vamos a incorporar el cebollín picado, las alcaparras y el queso crema y mezclamos todo muy bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Ahora vamos a coger las tiras de pepino y las extendemos en una tabla de cortar.
Lo siguiente que vamos hacer es poner un recorte de salmón ahumado encima de la tira de pepino, cuidando de que ambas estén en la misma dirección.
Ahora agregamos un poco de nuestra mezcla de queso crema y enrollamos poco a poco, ejerciendo un poco de presión para que adquiera forma de rollito.
Una forma de evitar que nuestro rollito se abra es atravesándole un palillo pequeño de madera, que le ayude a mantener la forma.
Por último, los acomodamos en una bandeja y les ponemos unas ramitas de eneldo fresco para decorar.
Este exquisito aperitivo es una opción rápida y muy sofisticada de disfrutar del salmón ahumado y si deseas agregarle más sabor puedes agregarle unas tiras de aguacate al rollito, esto dará mucho sabor al aperitivo.
Y si quieres que el queso crema esté bien suave al momento de hacer la mezcla, trata de sacarlo unos minutos antes del refrigerador, así perderá un poco de frío y estará más suave.
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Ingredients
Directions
Para comenzar lavamos el pepino muy bien, luego con un pelador de vegetales vamos a pelarlo en sentido vertical hasta obtener 12 tiras bien finas.
La primera rebanada de pepino, que sería la cascara, la descartamos.
Ahora cogemos 12 recortes de salmón ahumado y los reservamos.
Cogemos la cebolla roja y la picamos en cuadritos muy pequeños y reservamos en un bol.
En el mismo bol, vamos a incorporar el cebollín picado, las alcaparras y el queso crema y mezclamos todo muy bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Ahora vamos a coger las tiras de pepino y las extendemos en una tabla de cortar.
Lo siguiente que vamos hacer es poner un recorte de salmón ahumado encima de la tira de pepino, cuidando de que ambas estén en la misma dirección.
Ahora agregamos un poco de nuestra mezcla de queso crema y enrollamos poco a poco, ejerciendo un poco de presión para que adquiera forma de rollito.
Una forma de evitar que nuestro rollito se abra es atravesándole un palillo pequeño de madera, que le ayude a mantener la forma.
Por último, los acomodamos en una bandeja y les ponemos unas ramitas de eneldo fresco para decorar.
