AutorJet ExtramarCategoríaPescadoPara preparar una buena caella a la plancha solo debes contar con una buena rodaja de caella, sal y pimienta.
Pero si quieres llevar esta receta al máximo nivel debes ir más allá y dejar volar la imaginación; y justamente eso es lo que vamos hacer con nuestra receta especial de caella a la plancha.
La caella es un tipo de pescado de tamaño considerable, que suele habitar en las costas de nuestro país y a veces puede confundirse con el cazón.
Debido a su tamaño, la caella es un pez fácil de pescar y su carne es tan tierna y jugosa que es perfecta para que sea consumida por grandes y pequeños.
Además, su precio es uno de los más económicos del mercado, por ello es muy común encontrarlo en una gran variedad de recetas.
La caella es una gran fuente de proteínas y vitaminas A y B, además, gracias a que está enriquecida con fósforo y magnesio, es el alimento perfecto para mantener la salud de los huesos.
Es por ello y más que en Jet Extramar te ofrecemos nuestras sabrosas rodajas de caella congelada, un producto delicioso y fácil de preparar.
Sus rodajas son de gran tamaño y su carne es tierna, jugosa y de cocción rápida.
Y lo mejor es que puedes llevar a tu cocina de forma sencilla, solo debes darle click aquí y abastece tu cocina con las mejores rodajas de caella.
Rodajas de caella a la plancha: receta especial de Jet Extramar
Las rodajas de caella son un producto delicioso que vale la pena incluir en tu menú, ya que con ella puedes preparar nuestra sabrosa receta de rodajas de caella a la plancha.
Y para darle mucho más sabor vamos a agregarle unos vegetales. Si deseas conocer cómo se prepara está receta solo sigue leyendo esta receta.
Comenzaremos cortando los ajos en rodajas pequeñas. Luego cortamos la cebolla en juliana muy finas y reservamos junto con el ajo.
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite y rehogamos el ajo y la cebolla, cuando esté transparente agregamos una cucharada de los tomates deshidratados y el perejil, sofreímos un poquito y ponemos una rodaja de caella, previamente salpimentada.
Dejamos que se dore bien la caella por ese lado y la volteamos y dejamos que se cocine bien por el otro lado.
Repetimos el procedimiento hasta que todas las rodajas estén cocidas, y una vez lista las servimos con nuestra guarnición favorita.
La idea de esta receta es que los vegetales queden adheridos a una de las caras de la rodaja de caella, ya que esto le dará mucho más sabor.
Productos relacionados:
AJO MOLIDO
5,35€/bt 
OREJON DE TOMATE SECO EN ACEITE
4,50€/bt 
RODAJA DE CAELLA 180/260 GRS
4,10€/kg
Ingredients
Directions
Comenzaremos cortando los ajos en rodajas pequeñas. Luego cortamos la cebolla en juliana muy finas y reservamos junto con el ajo.
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite y rehogamos el ajo y la cebolla, cuando esté transparente agregamos una cucharada de los tomates deshidratados y el perejil, sofreímos un poquito y ponemos una rodaja de caella, previamente salpimentada.
Dejamos que se dore bien la caella por ese lado y la volteamos y dejamos que se cocine bien por el otro lado.
Repetimos el procedimiento hasta que todas las rodajas estén cocidas, y una vez lista las servimos con nuestra guarnición favorita.
