AutorJet ExtramarCategoríaCarnes, SalsasEn Jet Extramar contamos con un amplio recetario donde podrás encontrar las mejores recetas para tus comensales, pero en esta oportunidad queremos hablarte de nuestra receta de lomo de cerdo con glaseado de naranja.
Esta deliciosa, tradicional, y sencilla receta será tu mejor opción a la hora de deleitar a tus comensales, ya que se caracteriza por combinar una gran variedad de sabores.
Para esta receta solo hay un protagonista, que sin duda es el lomo de cerdo, una pieza de carne a la que nadie se puede resistir, debido a que es muy jugosa y saludable.
Entre los beneficios que aporta este corte del cerdo se encuentra:
- Es bajo en calorías y grasas
- Cuenta con una gran fuente de vitamina B
- Es uno de los cortes del cerdo con más proteína
- Tiene minerales como el zinc, hierro, fósforo, y magnesio
Por estas razones es que el lomo de cerdo no puede faltar en tu cocina, pero para ofrecer toda esa variedad de sabor y beneficios debes contar con un buen lomo de cerdo o en todo caso una buena cinta de lomo de cerdo, que es muy jugosa y contiene los mismos beneficios.
Pero si no sabes dónde encontrarla, entonces es el momento de visitar Jet Extramar, aquí encontrarás la mejor cinta de lomo de cerdo congelada del mercado y con la que podrás elaborar una amplia variedad de platos exquisitos.
Tiene un exquisito sabor, es muy versátil y lo mejor es que puedes llevarla a tu cocina rápidamente, solo debes darle click aquí y ¡Listo! Disfruta de las maravillas de esta pieza cárnica.
Receta de lomo de cerdo glaseado: una receta para los paladares más exigentes
Para esta ocasión vamos a preparar esta sabrosa cinta de lomo de cerdo con glaseado de naranja, una receta única que te irá muy bien para esta temporada y con la que tus comensales disfrutarán.
A continuación te presentamos todo lo que necesitas para su elaboración:
Para comenzar vamos a precalentar el horno a 200º C.
Luego en una cazuela vamos a mezclar la mostaza, la mermelada de naranja, el whisky y una pizca de sal gruesa.
Cocinamos a fuego medio-alto unos 10 a 12 minutos removiendo constantemente hasta que se reduzca y espese. Cuando ya esté listo el glaseado retiramos del fuego y reservamos.
Ahora frotamos la piel de la Cinta de lomo cerdo con suficiente sal gruesa y la pimienta; luego coloca en una bandeja para hornear el orégano y encima la cinta de lomo de cerdo.
Lo siguiente que vamos a hacer es cubrir nuestra cinta de lomo de cerdo con el glaseado que hicimos antes, cuidando de dejarlo bien cubierto.
Llevamos nuestra cinta de lomo de cerdo al horno unos 20 minutos a 220º C, luego reducimos la temperatura a 180º C y horneamos unos 30 minutos más. Refuerza cada 10 minutos el glaseado de la cinta de lomo de cerdo.
Pasados los 30 minutos, la cinta de lomo ya debería estar lista, así que solo sácala del horno y sírvela con tu guarnición favorita.
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Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a precalentar el horno a 200º C.
Luego en una cazuela vamos a mezclar la mostaza, la mermelada de naranja, el whisky y una pizca de sal gruesa.
Cocinamos a fuego medio-alto unos 10 a 12 minutos removiendo constantemente hasta que se reduzca y espese. Cuando ya esté listo el glaseado retiramos del fuego y reservamos.
Ahora frotamos la piel de la Cinta de lomo cerdo con suficiente sal gruesa y la pimienta; luego coloca en una bandeja para hornear el orégano y encima la cinta de lomo de cerdo.
Lo siguiente que vamos a hacer es cubrir nuestra cinta de lomo de cerdo con el glaseado que hicimos antes, cuidando de dejarlo bien cubierto.
Llevamos nuestra cinta de lomo de cerdo al horno unos 20 minutos a 220º C, luego reducimos la temperatura a 180º C y horneamos unos 30 minutos más. Refuerza cada 10 minutos el glaseado de la cinta de lomo de cerdo.
Pasados los 30 minutos, la cinta de lomo ya debería estar lista, así que solo sácala del horno y sírvela con tu guarnición favorita.
