AutorJet ExtramarCategoríaPescados, Salsas¡Sorprende a tus comensales con la receta de Bacalao al Pil Pil! Esta receta tradicional, preparada con guindilla vasca, es una delicia que no puedes dejar pasar.
La guindilla vasca le da un sabor único al bacalao, sin ser demasiado picante. El cocinero profesional tendrá la tranquilidad de saber que los ingredientes son de primera calidad, y que la receta se prepara de forma sencilla y rápida. ¡Disfruta de un plato único y delicioso!
Bacalao al pil pil al estilo Jet Extramar
El Bacalao al pil pil es uno de los platos más típicos de la gastronomía vasca. La guindilla vasca es uno de los ingredientes principales de esta receta, ya que le aporta un sabor único que se acopla muy bien con el bacalao.
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:
Comenzaremos pelando y picando los ajos en láminas finas.
A continuación, cortaremos la guindilla en rodajas. En una cazuela de barro, pondremos el aceite de oliva a calentar a fuego medio.
Cuando esté caliente, añadiremos los ajos y la guindilla y los dejaremos dorar durante unos minutos.
Una vez dorados los ajos, añadiremos los lomos de bacalao y los dejaremos cocinar durante unos minutos. Es importante mover la cazuela con movimientos circulares para que se forme la salsa pil pil.
Cuando la salsa esté lista, retiraremos del fuego y dejaremos reposar durante unos minutos antes de servir.
El Bacalao al pil pil con guindilla vasca es un plato exquisito que no puedes dejar de probar. La guindilla vasca le da un toque picante y de sabor único que lo convierte en un plato muy especial. ¡Buen provecho!
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Ingredients
Directions
Comenzaremos pelando y picando los ajos en láminas finas.
A continuación, cortaremos la guindilla en rodajas. En una cazuela de barro, pondremos el aceite de oliva a calentar a fuego medio.
Cuando esté caliente, añadiremos los ajos y la guindilla y los dejaremos dorar durante unos minutos.
Una vez dorados los ajos, añadiremos los lomos de bacalao y los dejaremos cocinar durante unos minutos. Es importante mover la cazuela con movimientos circulares para que se forme la salsa pil pil.
Cuando la salsa esté lista, retiraremos del fuego y dejaremos reposar durante unos minutos antes de servir.
