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Pechuga de pollo rellena de queso y jamón

pechuga de pollo rellena

AutorJet ExtramarCategoría,

Complace a tus comensales con una exquisita pechuga de pollo rellena de suave y exquisito queso Edam y jamón de excelente calidad.

La pechuga de pollo de rellena es por mucho una de las formas más tradicionales de preparar un filete de pechuga de pollo.

Este tipo de preparación es muy exquisita y propia de la cocina gourmet, la cual puedes elaborar con una gran variedad de rellenos y guarniciones que sin duda cautivará a tus comensales. 

Entre los rellenos más comunes que se puede encontrar en esta preparación es las pechugas rellenas de picadillo navideño, rellenos de queso mozzarella y pimientos.  

Sin embargo, la preparación de pechugas de pollo rellenas más conocida a nivel mundial de las pechugas rellenas de queso y jamón al estilo cordon bleu. 

Este exquisito y fácil plato es uno de los más consumidos en gran parte de los restaurantes de nuestro país, debido a que es una preparación gourmet que combina increíbles sabores. 

Generalmente se prepara con lonchas de jamón y cualquier queso para gratinar, pero el día de hoy lo vamos a preparar con nuestro delicioso queso Edam loncheado de Jet Extramar

Queso Edam loncheado de Jet Extramar

Este delicioso queso, de origen holandés, se caracteriza por tener un suave y exquisito sabor y aroma, que lo hacen perfecto para todo tipo de preparaciones, ya sea una preparación rápida como un sándwich o una preparación cocida como esta receta.

Además, viene en una práctica presentación de 6 bandejas de 1kg, donde encontrarás 50 lonchas listas para su uso. 

Si quieres probar las ventajas que este increíble producto dale click aquí y llévalo a tu cocina. 

Recetas de Jet Extramar: pechuga de pollo rellena de queso y jamón

Si te has animado a preparar esta increíble y muy deliciosa receta, no esperes más y descubre cómo es su preparación a continuación:

Tiempo total35 mins

Para el relleno
 12 lonchas de queso Edam de Jet Extramar
 12 lonchas de jamón de paleta de York de Jet Extramar
Para las pechugas:
 6 filetes de pechuga de pollo
 ¼ cup de harina
 ½ cup de pan rallado
 1 huevo
 Sal
 Pimienta
 Aceite de oliva extra virgen

1

Para comenzar tomamos los filetes de pollo y los estiramos bien, para ello los picamos por un costado hasta que se puedan abrir como un libro. Luego los golpeamos con un mortero para que su piel se estire y después salpimentamos en ambos lados.

2

Ahora, rellenamos los filetes con dos lonchas de queso Edam y de jamón de york, y enrollamos en cada filete de pechuga y reservamos.

Para mantener cerrados los filetes puedes amarrarlos o colocarles un palillo pequeño.

3

Lo siguiente que vamos hacer es mezclar la harina con el pan rallado y una pizca de sal y pimienta negra.

Y ahora pasamos las pechugas por huevo y luego por la mezcla de harina y pan rallado hasta que estén bien cubiertas.

4

Ahora ponemos a calentar abundante aceite en una olla y cuando esté caliente freímos las pechugas por ambos lados, por dos minutos aproximadamente.

5

Una vez listas las pechugas, solo les queda servir las pechugas con tu guarnición preferida. Pueden ser vegetales preparados al vapor o unas clásicas patatas fritas.

Ingredients

Para el relleno
 12 lonchas de queso Edam de Jet Extramar
 12 lonchas de jamón de paleta de York de Jet Extramar
Para las pechugas:
 6 filetes de pechuga de pollo
 ¼ cup de harina
 ½ cup de pan rallado
 1 huevo
 Sal
 Pimienta
 Aceite de oliva extra virgen

Directions

1

Para comenzar tomamos los filetes de pollo y los estiramos bien, para ello los picamos por un costado hasta que se puedan abrir como un libro. Luego los golpeamos con un mortero para que su piel se estire y después salpimentamos en ambos lados.

2

Ahora, rellenamos los filetes con dos lonchas de queso Edam y de jamón de york, y enrollamos en cada filete de pechuga y reservamos.

Para mantener cerrados los filetes puedes amarrarlos o colocarles un palillo pequeño.

3

Lo siguiente que vamos hacer es mezclar la harina con el pan rallado y una pizca de sal y pimienta negra.

Y ahora pasamos las pechugas por huevo y luego por la mezcla de harina y pan rallado hasta que estén bien cubiertas.

4

Ahora ponemos a calentar abundante aceite en una olla y cuando esté caliente freímos las pechugas por ambos lados, por dos minutos aproximadamente.

5

Una vez listas las pechugas, solo les queda servir las pechugas con tu guarnición preferida. Pueden ser vegetales preparados al vapor o unas clásicas patatas fritas.

Pechuga de pollo rellena de queso y jamón
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