AutorJet ExtramarCategoríaPescado, PescadosHaz que tus comensales se deleiten con el buen sabor de una merluza rebozada con nuestra receta sencilla y muy sabrosa, con la que resolverás muy bien tu menú.
La merluza es un pescado muy popular en nuestra gastronomía, que debido a su versatilidad se puede cocinar en diferentes recetas, siendo una de las más clásicas la merluza rebozada.
Con nuestra receta de merluza rebozada tendrás a tu disposición una alternativa sustanciosa y práctica de ofrecer a tus comensales este rico pescado.
Por lo general, esta receta se puede preparar con diversos cortes de este pescado, pero en esta ocasión la prepararemos con un buen bombón de merluza de Jet Extramar.
Nuestro rico bombón de merluza es un producto elaborado a base de jugosa carne de merluza, lista para cocinar como prefieras. Debido a su presentación la puedes cocinar a la plancha, en salsa o rebozada como es el caso de nuestra receta.
Si todavía no la tienes, solo tienes que hacer clic aquí y realizar tu pedido; así podrás preparar los más ricos platos con merluza para esta temporada.
Merluza rebozada con verduras salteadas al estilo Jet Extramar
La merluza es un pescado generoso, que debido a lo jugosa de su carne y sabor suave gusta a todo tipo de público, y a los más pequeños les encanta, sobre todo si se presenta rebozada y eso es justo lo que te ofrecemos en nuestra exquisita receta.
Con nuestra merluza rebozada con verduras salteadas tendrás a tu disposición un plato principal rico y fácil de preparar, así que si quieres aprender a prepararlo no dudes de seguir leyendo este post.
Ahora sin más te presentamos los pasos e ingredientes para la elaboración de esta receta.
Para comenzar esta receta vamos a salpimentar por ambos lados nuestros bombones de merluza y reservamos.
Luego en un bol mezclamos ½ taza de harina con el ajo en polvo, pimentón dulce, orégano y si gustas otra pizca de sal.
A esta mezcla le incorporamos el huevo batido y lo revolvemos todo con una cuchara. Luego agregamos el vaso de cerveza poco a poco hasta obtener una mezcla bien homogénea.
Rebozamos los bombones de merluza con la mezcla.
En una sartén con aceite bien caliente ponemos a freír el pescado y dejamos cocinar bien por ambos lados, hasta que queden dorados.
Aparte vamos a poner a calentar otra sartén con un chorrito de aceite de oliva y procedemos a saltear las verduras fuego medio-alto y cuando se estén poniendo dorados los salpimentamos y dejamos cocinar 5 minutos más a fuego medio.
Una vez listo el pescado y las verduras procedemos a servir en un plato amplio junto con unas hojas de lechuga y unos gajos de limón.
Productos relacionados:
JUDIA VERDE ENTERA EXTRAFINA
1,70€/kg
Ingredients
Directions
Para comenzar esta receta vamos a salpimentar por ambos lados nuestros bombones de merluza y reservamos.
Luego en un bol mezclamos ½ taza de harina con el ajo en polvo, pimentón dulce, orégano y si gustas otra pizca de sal.
A esta mezcla le incorporamos el huevo batido y lo revolvemos todo con una cuchara. Luego agregamos el vaso de cerveza poco a poco hasta obtener una mezcla bien homogénea.
Rebozamos los bombones de merluza con la mezcla.
En una sartén con aceite bien caliente ponemos a freír el pescado y dejamos cocinar bien por ambos lados, hasta que queden dorados.
Aparte vamos a poner a calentar otra sartén con un chorrito de aceite de oliva y procedemos a saltear las verduras fuego medio-alto y cuando se estén poniendo dorados los salpimentamos y dejamos cocinar 5 minutos más a fuego medio.
Una vez listo el pescado y las verduras procedemos a servir en un plato amplio junto con unas hojas de lechuga y unos gajos de limón.
