AutorJet ExtramarCategoríaCarnesLos picantones son un tipo de pollo pequeño, de aproximadamente un mes de vida, que se caracteriza por tener una carne tierna y muy jugosa, por lo que es muy utilizado en la cocina para la elaboración de platos nutritivos y completos.
La preparación de este tipo de pollo es más rápida que la del pollo convencional, debido a lo tierna que es la carne y a su tamaño que es más pequeño.
Por lo general estos pollos suelen pesar unos 500gr, por lo que funciona muy bien para servir en platos para dos personas. Sin embargo, también puedes servirlos para platos individuales y lo mejor es que puedes prepararlos de distintas formas.
Asados, al horno o incluso frito son algunas de las maneras en que puedes preparar este sabroso pollo, pero sin aún no se te ocurre como prepararlos aquí te traemos una receta sencilla, rápida y deliciosa.
Nuestra receta de picantones asados al limón será tu opción perfecta para que tus comensales disfruten de todo el sabor y jugosidad de esta carne, y para hacer más rápida la cocción de esta receta vamos a utilizar los medios picantones de Jet Extramar.
El medio picantón de Jet Extramar trata de unos picantones cortados a la mitad, congelados, con piel y hueso, perfectos para cocinar al horno, asado o incluso cortarlos en piezas más pequeñas y freírlos.
Su increíble presentación y rápida cocción hacen que sean la opción perfecta para dar vida a un plato principal, sin que te tome mucho tiempo en la cocina.
Para llevar estos sabrosos medio picantones solo dale click aquí y abastece tu cocina con el mejor medio picantón del mercado.
Medio picantones asados al limón: receta especial de Jet Extramar
Con nuestra maravillosa receta de medio picantones asados al limón tus comensales podrán degustar de un plato exquisito y muy sencillo de elaborar; y para darle más sabor vamos a acompañarlas con unas patatas fritas caseras.
Ahora, sin más preámbulo te presentamos cómo preparar esta receta.
Para comenzar vamos a mezclar en una taza la crema agria con el zumo de los tres limones y una pizca de ralladura de limón. Luego salpimentamos e incorporamos las especias.
Ahora vamos a untar los medio picantones con la mezcla que preparamos antes, cuidando de cubrirlo por ambos lados. Luego los ponemos en un bol o bandeja y dejamos marinar entre 5 a 10 horas, en este caso lo dejaremos 5 horas de marinado.
Pasado el tiempo de marinado, precalentamos el horno a 180º C y vamos a poner los medios picantones en una bandeja para horno y los rociamos con un chorrito de aceite de oliva y vino blanco.
Dejamos cocinar unos 20 minutos; luego los volteamos para que se cocinen por el lado donde están cortados y dejamos cocinar 20 minutos más.
Mientras se cocinan los picantones vamos a preparar las patatas fritas. Para ello vamos a lavar y pelar las patatas.
Ahora las vamos a cortar en rodajas y después esas rodajas las vamos a cortar en tiras de un dedo de grosor.
Calentamos una sartén con aceite para freír y cuando esté caliente incorporamos las patatas y freímos hasta que estén bien doradas.
Cuando estén listas las patatas, las retiramos del fuego y pasamos por papel absorbente.
Una vez que pase el tiempo, pinchamos los picantones para verificar si están listos. Cuando estén listos, los servimos junto con las patatas fritas.
Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a mezclar en una taza la crema agria con el zumo de los tres limones y una pizca de ralladura de limón. Luego salpimentamos e incorporamos las especias.
Ahora vamos a untar los medio picantones con la mezcla que preparamos antes, cuidando de cubrirlo por ambos lados. Luego los ponemos en un bol o bandeja y dejamos marinar entre 5 a 10 horas, en este caso lo dejaremos 5 horas de marinado.
Pasado el tiempo de marinado, precalentamos el horno a 180º C y vamos a poner los medios picantones en una bandeja para horno y los rociamos con un chorrito de aceite de oliva y vino blanco.
Dejamos cocinar unos 20 minutos; luego los volteamos para que se cocinen por el lado donde están cortados y dejamos cocinar 20 minutos más.
Mientras se cocinan los picantones vamos a preparar las patatas fritas. Para ello vamos a lavar y pelar las patatas.
Ahora las vamos a cortar en rodajas y después esas rodajas las vamos a cortar en tiras de un dedo de grosor.
Calentamos una sartén con aceite para freír y cuando esté caliente incorporamos las patatas y freímos hasta que estén bien doradas.
Cuando estén listas las patatas, las retiramos del fuego y pasamos por papel absorbente.
Una vez que pase el tiempo, pinchamos los picantones para verificar si están listos. Cuando estén listos, los servimos junto con las patatas fritas.
