AutorJet ExtramarCategoríaCarnes, SetasSorprende a tus comensales con esta exquisita receta de lomo de cerdo en salsa de champiñones, un plato único y muy fácil de cocinar.
Las setas son un alimento nutritivo y muy versátil, con el que puedes elaborar muchos platos, existen infinidades de tipos, sin embargo, los más conocidos son los champiñones.
Estos peculiares hongos en forma de sombrero son uno de los ingredientes favoritos a la hora de preparar entrantes y platos principales, ya que les aportan un sabor y textura única a cada plato donde se incluyen.
Su intenso sabor y aroma hacen de este una excelente opción para hacer de un plato sencillo algo memorable. Además, es un alimento muy saludable, enriquecido con vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, zinc, selenio y calcio que fortalecen el cuerpo.
Y por si fuera poco, también es un producto con alto contenido en fibra, por lo que tus comensales pueden disfrutarlo sin ningún inconveniente.
Este tipo de productos puedes encontrarlo entero, en trozos, pelados o laminados, y en el caso de nuestra receta de hoy, serán los laminados los escogidos para la preparación.
Como mencionamos antes, los champiñones son un alimento que puedes incluir en una amplia variedad de recetas y es por ello que hoy serán parte de nuestra receta de lomo de cerdo en salsa de champiñones; y usaremos específicamente los champiñones laminados de Jet Extramar.
Nuestros ricos champiñones tienen una textura firme y deliciosa, vienen listos para cocinar y con ellos podrás dar un toque genial a tus platos.
Vienen en una práctica presentación y para llevarlos a tu cocina solo haz click aquí y disfruta de lo mejor de este producto.
¡Aprende con Jet Extramar! Lomo de cerdo en salsa de champiñones
A continuación, te presentamos nuestra sencilla y muy exquisita receta de lomo de cerdo en salsa de champiñones, una alternativa ideal para plato principal con la que siempre debes contar.
Para comenzar vamos a cortar el lomo de cerdo en rodajas de aproximadamente un dedo de grosor; luego las salpimentamos y pasamos por la harina.
Mientras en una cazuela podremos a calentar unas dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente introducimos las rodajas de cerdo y dejamos que se sellen bien por ambos lados.
Una vez que las rodajas de cerdo estén doradas, incorporamos los champiñones laminados y una cucharada más de harina.
Luego agregamos el vino tinto y revolvemos bien para que se vaya evaporando el alcohol. Después, agregamos la nata y dejamos cocinar a fuego medio hasta que el cerdo esté listo.
Una vez listo nuestro lomo de cerdo, solo debes servirlo acompañado de tu guarnición favorita; pero si quieres nuestra recomendación puedes optar por arroz o un puré cremoso.
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Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a cortar el lomo de cerdo en rodajas de aproximadamente un dedo de grosor; luego las salpimentamos y pasamos por la harina.
Mientras en una cazuela podremos a calentar unas dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente introducimos las rodajas de cerdo y dejamos que se sellen bien por ambos lados.
Una vez que las rodajas de cerdo estén doradas, incorporamos los champiñones laminados y una cucharada más de harina.
Luego agregamos el vino tinto y revolvemos bien para que se vaya evaporando el alcohol. Después, agregamos la nata y dejamos cocinar a fuego medio hasta que el cerdo esté listo.
Una vez listo nuestro lomo de cerdo, solo debes servirlo acompañado de tu guarnición favorita; pero si quieres nuestra recomendación puedes optar por arroz o un puré cremoso.
