AutorJet ExtramarCategoríaCarnes, VerdurasSi necesitas un plato sabroso y fácil de preparar, entonces lo que necesitas es nuestra receta de gyozas de pollo y verduras con ensalada de algas y setas.
En la actualidad, los comensales están en busca de nuevos sabores con los que deleitar su paladar, es por ello que hoy te traemos una deliciosa receta de gyozas de pollo y verduras con ensalada de algas y setas.
Las gyozas son un plato tradicional de la gastronomía japonesa que suelen servirse como entrante o como parte de un plato principal, y puedes encontrarlas con diferentes rellenos, sin embargo, la más común es la rellena de pollo con verduras.
Con esta receta podrás armar un menú exótico y muy delicioso donde tus comensales podrán disfrutar de una gran fusión de sabores asiáticos y mediterráneos, en un solo plato.
Para esta deliciosa receta usaremos las exquisitas gyozas de pollo y vegetales de Jet Extramar. Este producto consiste en una empanadilla pequeña de masa fina, y su relleno consiste en pollo con repollo, cebolla dulce, cebollino, cebolleta, y ajo y es sazonado con salsa de soja, aceite de soja y sésamo, jengibre, sake, mirin, sal, azúcar y pimienta blanca
Además, su preparación es muy sencillo y rápido y puedes encontrarlo en nuestra empresa en una presentación de 12 bolsas de 600 gr.
Si quieres llevarlos a tu cocina solamente haz click aquí y disfruta de los beneficios de este producto.
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Gyozas de pollo y verduras con ensalada de algas y setas
Preparar este delicioso plato es más sencillo de lo que parece, por lo que podrás cocinarlo sin ningún inconveniente y lo mejor es que puedes incluirlo en tu menú en cualquier época del año.
Para comenzar vamos a preparar gyozas en la freidora, por lo que vamos a sacar la cantidad de gyozas a utilizar y las ponemos por tandas de 5 gyozas y freír durante 2-3 min. a 180ºC.
Una vez listas las retiramos y reservamos.
Ahora vamos a preparar la ensalada. Primero vamos a marinar un poco las setas con especias (comino, orégano, romero, sal, pimienta, aceite, una cucharada de vinagre, vino dulce y salsa de soja). Dejamos marinar unos 15 a 20 minutos.
Mientras, hidratamos las algas en un recipiente con agua caliente. Las introducimos y dejamos hidratar unos 30 minutos. Pasado el tiempo las sacamos y reservamos.
Luego ponemos a calentar un wok con un chorrito de aceite y cuando esté caliente incorporamos las setas y vamos salteando a fuego medio.
Dejamos cocinar unos 10 minutos y agregamos un buen chorro de salsa de soja y aceite de sésamo y cocinamos 5 minutos más.
En una sartén aparte ponemos las algas bien escurridas con aceite de sésamo y dos cucharadas grandes de salsa de soja y salteamos unos 5 a 6 minutos.
Ahora pasamos las algas al wok con las setas y cocinamos unos 2 minutos. Luego agregamos el Glutamato monosódico, revolvemos bien y retiramos del fuego.
Una vez lista la ensalada pasamos a emplatar, para ello ponemos unas cuantas gyozas en un plato con una porción de ensalada decorada con semillas de sésamo y salsa de soja para acompañar.
Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a preparar gyozas en la freidora, por lo que vamos a sacar la cantidad de gyozas a utilizar y las ponemos por tandas de 5 gyozas y freír durante 2-3 min. a 180ºC.
Una vez listas las retiramos y reservamos.
Ahora vamos a preparar la ensalada. Primero vamos a marinar un poco las setas con especias (comino, orégano, romero, sal, pimienta, aceite, una cucharada de vinagre, vino dulce y salsa de soja). Dejamos marinar unos 15 a 20 minutos.
Mientras, hidratamos las algas en un recipiente con agua caliente. Las introducimos y dejamos hidratar unos 30 minutos. Pasado el tiempo las sacamos y reservamos.
Luego ponemos a calentar un wok con un chorrito de aceite y cuando esté caliente incorporamos las setas y vamos salteando a fuego medio.
Dejamos cocinar unos 10 minutos y agregamos un buen chorro de salsa de soja y aceite de sésamo y cocinamos 5 minutos más.
En una sartén aparte ponemos las algas bien escurridas con aceite de sésamo y dos cucharadas grandes de salsa de soja y salteamos unos 5 a 6 minutos.
Ahora pasamos las algas al wok con las setas y cocinamos unos 2 minutos. Luego agregamos el Glutamato monosódico, revolvemos bien y retiramos del fuego.
Una vez lista la ensalada pasamos a emplatar, para ello ponemos unas cuantas gyozas en un plato con una porción de ensalada decorada con semillas de sésamo y salsa de soja para acompañar.
