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Gyozas de pollo y verduras con ensalada de algas y setas

gyozas de pollo

Si necesitas un plato sabroso y fácil de preparar, entonces lo que necesitas es nuestra receta de gyozas de pollo y verduras con ensalada de algas y setas.

En la actualidad, los comensales están en busca de nuevos sabores con los que deleitar su paladar, es por ello que hoy te traemos una deliciosa receta de gyozas de pollo y verduras con ensalada de algas y setas. 

Las gyozas son un plato tradicional de la gastronomía japonesa que suelen servirse como entrante o como parte de un plato principal, y puedes encontrarlas con diferentes rellenos, sin embargo, la más común es la rellena de pollo con verduras. 

Con esta receta podrás armar un menú exótico y muy delicioso donde tus comensales podrán disfrutar de una gran fusión de sabores asiáticos y mediterráneos, en un solo plato. 

Para esta deliciosa receta usaremos las exquisitas gyozas de pollo y vegetales de Jet Extramar. Este producto consiste en una empanadilla pequeña de masa fina, y su relleno consiste en pollo con repollo, cebolla dulce, cebollino, cebolleta, y ajo y es sazonado con salsa de soja, aceite de soja y sésamo, jengibre, sake, mirin, sal, azúcar y pimienta blanca

Además, su preparación es muy sencillo y rápido y puedes encontrarlo en nuestra empresa en una presentación de 12 bolsas de 600 gr. 

Si quieres llevarlos a tu cocina solamente haz click aquí y disfruta de los beneficios de este producto.  

 

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Gyozas de pollo y verduras con ensalada de algas y setas

Preparar este delicioso plato es más sencillo de lo que parece, por lo que podrás cocinarlo sin ningún inconveniente y lo mejor es que puedes incluirlo en tu menú en cualquier época del año.

Tiempo total45 mins

 1 bolsa de gyozas de pollo con verduras de Jet Extramar
 600 g de setas surtidas laminadas
 50 g de algas marinas deshidratadas
 2 cda de vino dulce
 1 cda de Glutamato monosódico
 Aceite de sésamo
 ½ cdta de comino
 ½ cdta de romero
 ½ cdta de orégano
 Salsa de soja
 1 cda de sésamo
 Perejil picado
 1 vaso de agua
 Vinagre
 Sal y pimienta

1

Para comenzar vamos a preparar gyozas en la freidora, por lo que vamos a sacar la cantidad de gyozas a utilizar y las ponemos por tandas de 5 gyozas y freír durante 2-3 min. a 180ºC.

2

Una vez listas las retiramos y reservamos.

3

Ahora vamos a preparar la ensalada. Primero vamos a marinar un poco las setas con especias (comino, orégano, romero, sal, pimienta, aceite, una cucharada de vinagre, vino dulce y salsa de soja). Dejamos marinar unos 15 a 20 minutos.

4

Mientras, hidratamos las algas en un recipiente con agua caliente. Las introducimos y dejamos hidratar unos 30 minutos. Pasado el tiempo las sacamos y reservamos.

5

Luego ponemos a calentar un wok con un chorrito de aceite y cuando esté caliente incorporamos las setas y vamos salteando a fuego medio.

6

Dejamos cocinar unos 10 minutos y agregamos un buen chorro de salsa de soja y aceite de sésamo y cocinamos 5 minutos más.

7

En una sartén aparte ponemos las algas bien escurridas con aceite de sésamo y dos cucharadas grandes de salsa de soja y salteamos unos 5 a 6 minutos.

8

Ahora pasamos las algas al wok con las setas y cocinamos unos 2 minutos. Luego agregamos el Glutamato monosódico, revolvemos bien y retiramos del fuego.

9

Una vez lista la ensalada pasamos a emplatar, para ello ponemos unas cuantas gyozas en un plato con una porción de ensalada decorada con semillas de sésamo y salsa de soja para acompañar.

Ingredients

 1 bolsa de gyozas de pollo con verduras de Jet Extramar
 600 g de setas surtidas laminadas
 50 g de algas marinas deshidratadas
 2 cda de vino dulce
 1 cda de Glutamato monosódico
 Aceite de sésamo
 ½ cdta de comino
 ½ cdta de romero
 ½ cdta de orégano
 Salsa de soja
 1 cda de sésamo
 Perejil picado
 1 vaso de agua
 Vinagre
 Sal y pimienta

Directions

1

Para comenzar vamos a preparar gyozas en la freidora, por lo que vamos a sacar la cantidad de gyozas a utilizar y las ponemos por tandas de 5 gyozas y freír durante 2-3 min. a 180ºC.

2

Una vez listas las retiramos y reservamos.

3

Ahora vamos a preparar la ensalada. Primero vamos a marinar un poco las setas con especias (comino, orégano, romero, sal, pimienta, aceite, una cucharada de vinagre, vino dulce y salsa de soja). Dejamos marinar unos 15 a 20 minutos.

4

Mientras, hidratamos las algas en un recipiente con agua caliente. Las introducimos y dejamos hidratar unos 30 minutos. Pasado el tiempo las sacamos y reservamos.

5

Luego ponemos a calentar un wok con un chorrito de aceite y cuando esté caliente incorporamos las setas y vamos salteando a fuego medio.

6

Dejamos cocinar unos 10 minutos y agregamos un buen chorro de salsa de soja y aceite de sésamo y cocinamos 5 minutos más.

7

En una sartén aparte ponemos las algas bien escurridas con aceite de sésamo y dos cucharadas grandes de salsa de soja y salteamos unos 5 a 6 minutos.

8

Ahora pasamos las algas al wok con las setas y cocinamos unos 2 minutos. Luego agregamos el Glutamato monosódico, revolvemos bien y retiramos del fuego.

9

Una vez lista la ensalada pasamos a emplatar, para ello ponemos unas cuantas gyozas en un plato con una porción de ensalada decorada con semillas de sésamo y salsa de soja para acompañar.

Gyozas de pollo y verduras con ensalada de algas y setas
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