AutorJet ExtramarCategoríaVerdurasEl gratinado de patata es una receta clásica y muy simple, que se caracteriza por la simplicidad de sus ingredientes y su exquisito sabor.
Y es que tanto solo con unas patatas, crema de leche y un buen queso para gratinar es suficiente para preparar una increíble guarnición, pero si deseas darle un toque más original y delicioso a esta receta, puedes hacer ciertos cambios o agregar nuevos ingredientes.
Un ejemplo de ello es nuestra receta de gratinado de patata, donde combinamos el suave sabor de las patatas con un crocante bacon y unos jugosos champiñones, pero para darle el toque final al gratinado, este lo vamos hacer con el delicioso Queso Emmental rallado de Jet Extramar.
En Jet Extramar seguimos apostando en ofrecerte los mejores productos para tu cocina y uno de ellos es nuestro Queso Emmental rallado, en presentación de 10 bolsas de 1 kg, perfecto para todo tipo de recetas.
Su maravilloso sabor y textura suave y fina lo hacen ideal para gratinar y dar un toque especial a esta receta.
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Gratinado de Patata: receta especial de Jet Extramar
Con esta maravillosa receta de gratinado de patata podrás complacer a tus comensales al ofrecer una forma única y muy sabrosa de disfrutar de esta clásica receta.
La preparación de este gratinado es muy sencilla y aquí te explicamos cómo hacerla:
Para comenzar vamos a lavar y pelar las patatas, luego las cortamos por la mitad y las ponemos a cocer en una olla con agua y una pizca de sal y pimienta.
Dejamos cocer las patatas unos 15 minutos y después escurrimos y reservamos.
Ahora cortamos las cebollas y el bacon en trozos pequeños y ponemos a sofreír unos minutos en una sartén caliente.
Luego de sofreír la cebolla y el bacon unos 2 minutos, agregamos los champiñones y sofreímos todo junto hasta que todo esté bien cocido.
Una vez listo el sofrito, lo retiramos del fuego y reservamos.
Cogemos una bandeja honda para horno y pintamos el interior con aceite para que las patatas no se nos peguen, las repartimos por la bandeja.
Luego cubrimos las patatas con el sofrito de cebolla, bacon y champiñones, y un poco de queso.
En un bol batimos los huevos con la nata y un poco de sal. Vertemos encima de las patatas y cubrimos con el queso emmental rallado
Llevamos al horno a 200º C y dejamos gratinar unos 15 minutos o hasta que las patatas estén bien doradas.
Para darle una mejor presentación a nuestro gratinado puedes decorar con unas hojitas de perejil y unos trocitos de bacon bien doradito.
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Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a lavar y pelar las patatas, luego las cortamos por la mitad y las ponemos a cocer en una olla con agua y una pizca de sal y pimienta.
Dejamos cocer las patatas unos 15 minutos y después escurrimos y reservamos.
Ahora cortamos las cebollas y el bacon en trozos pequeños y ponemos a sofreír unos minutos en una sartén caliente.
Luego de sofreír la cebolla y el bacon unos 2 minutos, agregamos los champiñones y sofreímos todo junto hasta que todo esté bien cocido.
Una vez listo el sofrito, lo retiramos del fuego y reservamos.
Cogemos una bandeja honda para horno y pintamos el interior con aceite para que las patatas no se nos peguen, las repartimos por la bandeja.
Luego cubrimos las patatas con el sofrito de cebolla, bacon y champiñones, y un poco de queso.
En un bol batimos los huevos con la nata y un poco de sal. Vertemos encima de las patatas y cubrimos con el queso emmental rallado
Llevamos al horno a 200º C y dejamos gratinar unos 15 minutos o hasta que las patatas estén bien doradas.
