AutorJet ExtramarCategoríaPescadoAunque no lo creas los filetes de merluza con piel son un excelente producto que no deben faltar en tu cocina, ya que son muy útiles y puedes prepararlo de muchas formas.
Es por esta razón que Jet Extramar trae a tu cocina sus maravillosos filetes de merluza con piel, perfectos para todo tipo de ocasión y que puedes acompañar con la guarnición de tu preferencia.
Y el hecho de que conserven su piel hace de este filete la opción perfecta para prepararlo frito o a la plancha y que este quede con una capa crujiente llena de mucho sabor.
Como bien sabemos el filete de merluza es un producto muy consumido en nuestro país, debido a que está enriquecido con una gran cantidad de nutrientes esenciales para el organismo.
Entre los beneficios que tiene la merluza está su alto contenido en vitaminas A y B, y minerales como el hierro, fósforo y zinc, que influyen en el desarrollo de la memoria y la concentración.
Al ser un pescado bajo en grasa, su consumo ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y al contener vitamina D, es ideal para fortalecer los huesos.
Por esto y mucho más es que en Jet Extramar te ofrecemos este delicioso filete, así que si quieres adquirirlo solo dale click aquí.
Filetes de merluza a la mediterránea: receta especial de Jet Extramar
En esta ocasión te queremos enseñar una exquisita receta donde nuestros filetes de merluza con pie serán los protagonistas, y se trata de los filetes de merluza a la mediterránea.
Este plato se caracteriza por tener una explosión de colores y sabores maravillosos con los que podrás sorprender a tus comensales.
Sin más preámbulos aquí te presentamos cómo realizar esta receta.
Para comenzar vamos a cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños, y hacemos lo mismo con dos tomates deshidratados.
Luego mezclamos la cebolla, el ajo y los tomates con el aceite de oliva y le agregamos una pizca de sal y pimienta.
Ahora sazonamos los filetes con la mezcla preparada antes, cuidando de que quede bien cubierto.
Luego en una sartén caliente agregamos un chorrito de aceite de oliva y freímos los filetes con el fin de que adquieran un color dorado y una corteza bien crujiente.
Mientras se fríen los filetes, cogemos el resto de los tomates deshidratados y las aceitunas negras y las cortamos en trozos pequeños y reservamos.
Una vez listo los filetes los servimos y acompañamos con un chorrito más de aceite de oliva, y los tomates y aceitunas negras cortadas.
Y para darle más frescura al plato puedes agregar una pizca de perejil cortado.
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Ingredients
Directions
Para comenzar vamos a cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños, y hacemos lo mismo con dos tomates deshidratados.
Luego mezclamos la cebolla, el ajo y los tomates con el aceite de oliva y le agregamos una pizca de sal y pimienta.
Ahora sazonamos los filetes con la mezcla preparada antes, cuidando de que quede bien cubierto.
Luego en una sartén caliente agregamos un chorrito de aceite de oliva y freímos los filetes con el fin de que adquieran un color dorado y una corteza bien crujiente.
Mientras se fríen los filetes, cogemos el resto de los tomates deshidratados y las aceitunas negras y las cortamos en trozos pequeños y reservamos.
Una vez listo los filetes los servimos y acompañamos con un chorrito más de aceite de oliva, y los tomates y aceitunas negras cortadas.
Y para darle más frescura al plato puedes agregar una pizca de perejil cortado.
