AutorJet ExtramarCategoríaCarnes, SalsasAmplía tu menú con este sustancioso y muy sabroso estofado de pollo con verduras, un plato versátil que va muy bien como plato principal.
Estofado de pollo con verduras, una receta deliciosa y nutritiva que permite al cocinero profesional de la hostelería aprovechar al máximo los sabores y nutrientes del caldo de pollo. Esta receta es fácil de preparar y ofrece una gran variedad de ingredientes para personalizarla según los gustos de los comensales.
El caldo de pollo es una base nutritiva y sana para esta receta, proporcionando una fuente de proteínas y vitaminas para los platos. Esta receta es una excelente opción para los chefs profesionales que desean ofrecer un plato nutritivo y sabroso a sus clientes.
¡Aprende con Jet Extramar! Estofado de Pollo con Verduras
El caldo de pollo es un producto muy versátil en la cocina, perfecto para dar sabor y nutrición a cualquier plato. En esta ocasión, te propongo una receta deliciosa y reconfortante: estofado de pollo con verduras.
Salpimenta los muslos de pollo y dora en una cazuela con aceite de oliva caliente. Retira y reserva.
Pela y corta en cubos la cebolla, zanahorias, patatas y pimiento. Pica los ajos.
En la misma cazuela, añade un poco más de aceite y saltea las verduras durante unos minutos.
Agrega el pollo, la hoja de laurel, el tomillo y el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, hasta que el pollo esté tierno y las verduras cocidas.
Rectifica de sal y pimienta al gusto.
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Ingredients
Directions
Salpimenta los muslos de pollo y dora en una cazuela con aceite de oliva caliente. Retira y reserva.
Pela y corta en cubos la cebolla, zanahorias, patatas y pimiento. Pica los ajos.
En la misma cazuela, añade un poco más de aceite y saltea las verduras durante unos minutos.
Agrega el pollo, la hoja de laurel, el tomillo y el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, hasta que el pollo esté tierno y las verduras cocidas.
Rectifica de sal y pimienta al gusto.
