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Ensalada fresca con perdiz escabechada

perdiz escabechada

Si hablamos de formas rápidas y muy prácticas en las que se pueda disfrutar de un buen desmigado de perdiz escabechada, sin duda la respuesta correcta es en una deliciosa ensalada. 

Y es que, aunque son muchos los usos que se le puede dar a tan delicioso producto, no hay mejor forma de degustar su sabor y realzarlo que combinándolo con frescas verduras y hortalizas. 

Con una ensalada fresca de perdiz escabechada no solo ofrecerás a tu comensal un primer plato sustancioso y llamativo, sino que también le ofrecerás una comida muy nutritiva y saludable. 

La carne de perdiz es un producto muy consumido en nuestro país por su exquisito sabor, y variedad de formas de preparación, pero un aspecto muy importante de este producto es que es muy saludable. 

La perdiz está enriquecida con gran parte de las vitaminas del grupo B como B3 y B6, así como vitaminas A y C, importantes para el correcto funcionamiento del cuerpo. 

Además, cuenta con minerales como el hierro, potasio, zinc y calcio que ayudan al desarrollo y mantenimiento de los huesos. 

Por ello, nunca de faltar este producto en tu cocina. Pero si aún no has encontrado una marca de desmigado de perdiz escabechada que se satisface es porque no has probado la de Jet Extramar

En nuestra empresa de alimentos te ofrecemos el mejor desmigado de perdiz en escabeche, de exquisito sabor y  fácil elaboración.

Viene en una práctica presentación y puedes presentarlo en cualquier momento del año. ¡No esperes más! Y abastece tu cocina con este delicioso producto, para ello solo dale click aquí y conoce los beneficios de nuestro desmigado de perdiz en escabeche. 

Ensalada fresca con perdiz escabechada al estilo Jet Extramar

Haz que tus comensales inicien el otoño disfrutando de una buena ensalada de perdiz escabechada con nuestra exquisita y muy sencilla receta. 

Su preparación es muy sencilla y te la presentamos a continuación:

Tiempo total20 mins

 1 bote de perdiz en escabeche de Jet Extramar
 1 escarola
 2 cups de tomates cherrys
 1 cebolla morada
 Aceitunas negras
 Aceite de oliva extra virgen
 Sal
 Pimienta
 Vinagre de jerez

1

Para comenzar la ensalada, primero vamos a poner a remojar la escarola en un bol con agua fría, y dejamos reposar unos 20 minutos.

2

Luego la escurrimos la escarola y la cortamos en trozos y las ponemos en un bol.

3

Ahora cortamos los tomates cherrys por la mitad y reservamos junto con la escarola. También cortamos las aceitunas negras en rodajas y la cebolla la vamos a cortar en julianas muy finas.

4

Lo siguiente que vamos a hacer es abrir el bote de perdiz desmigada y la escurrimos un poco el líquido que trae y lo reservamos para aderezar la ensalada.

5

Incorporamos la perdiz al bol, junto con las aceitunas y la cebolla y mezclamos bien los ingredientes.

6

Por último, mezclamos en una taza aparte el aceite de oliva extra virgen, el vinagre de jerez, sal, pimienta y el líquido del escabeche.

7

Lo revolvemos hasta tener una mezcla homogénea y la incorporamos a la ensalada. Mezclamos otra vez y servimos en un plato.

Ingredients

 1 bote de perdiz en escabeche de Jet Extramar
 1 escarola
 2 cups de tomates cherrys
 1 cebolla morada
 Aceitunas negras
 Aceite de oliva extra virgen
 Sal
 Pimienta
 Vinagre de jerez

Directions

1

Para comenzar la ensalada, primero vamos a poner a remojar la escarola en un bol con agua fría, y dejamos reposar unos 20 minutos.

2

Luego la escurrimos la escarola y la cortamos en trozos y las ponemos en un bol.

3

Ahora cortamos los tomates cherrys por la mitad y reservamos junto con la escarola. También cortamos las aceitunas negras en rodajas y la cebolla la vamos a cortar en julianas muy finas.

4

Lo siguiente que vamos a hacer es abrir el bote de perdiz desmigada y la escurrimos un poco el líquido que trae y lo reservamos para aderezar la ensalada.

5

Incorporamos la perdiz al bol, junto con las aceitunas y la cebolla y mezclamos bien los ingredientes.

6

Por último, mezclamos en una taza aparte el aceite de oliva extra virgen, el vinagre de jerez, sal, pimienta y el líquido del escabeche.

7

Lo revolvemos hasta tener una mezcla homogénea y la incorporamos a la ensalada. Mezclamos otra vez y servimos en un plato.

Ensalada fresca con perdiz escabechada
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