Name: Ensalada de rodajas de queso de cabra y tomates cherrys
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 8 rodajas de Rulo de Cabra de Jet Extramar; 8 rebanadas de pan; 6 tomate Cherrys; 1 aguacate; Rúcula, brotes, lechuga...; Para la vinagreta:; ¼ cda de aceite de oliva; 1 cda de vinagre balsámico; 1 cda de miel de abejas; 1 pizca de sal

AutorJet ExtramarCategoríaQuesos, Verduras

Las rodajas de queso de cabra son un producto muy versátil, que gracias a su suave sabor y textura, puede incluirse en la preparación de una gran variedad de platos, siendo la ensalada una de las mejores formas de servirlo.

El queso de cabra es un alimento muy saludable, ya que está enriquecido con proteínas, probióticos, vitaminas como la A, B1, B2, K y D; minerales como el hierro, fósforo, y potasio.

Por ello, es el ingrediente perfecto para elaborar platos nutritivos, exquisitos y rápidos de preparar y para que veas las utilidades que tiene este delicioso queso, hoy traemos una receta muy sencilla de ensalada de queso de cabra con tomates cherrys.

Pero lo que hace especial esta receta es que para ella utilizaremos las rodajas de queso de cabra de Jet Extramar. Estas deliciosas rodajas combinan lo mejor del rulo de queso de cabra en rodajas listas para servir.

Cada una de nuestras rodajas mide aproximadamente 78 mm, por lo que puedes utilizarlas tanto como para preparar tostadas, bruschetta, o una ensalada. Además, puedes encontrarlas en una presentación muy cómoda y fácil de servir.

¡Aprende con Jet Extramar! Ensalada de rodajas de queso de cabra y tomates cherrys

Si buscas un entrante sustancioso y lleno de muchos sabores y texturas, entonces nuestra ensalada de rodajas de queso de cabra y tomates cherrys será una excelente alternativa, ya que su presentación es muy rápida y atractiva.

A continuación, los pasos e ingredientes para realizar esta deliciosa receta.

Tiempo total30 mins

8 rodajas de Rulo de Cabra de Jet Extramar

8 rebanadas de pan

6 tomate Cherrys

1 aguacate

Rúcula, brotes, lechuga...

Para la vinagreta:

¼ cda de aceite de oliva

1 cda de vinagre balsámico

1 cda de miel de abejas

1 pizca de sal

Primero ponemos a precalentar el horno a 180ºC. Mientras se calienta el horno vamos a poner en una bandeja las rodajas de pan fresco y encima de ellas pondremos las rodajas de queso de cabra.

Rociamos con un poco de aceite de oliva y ponemos en cada rodaja un poquito de pimienta y orégano.

Llevamos nuestras tostadas al horno durante unos 5 a 10 minutos, durante el queso se va a gratinar un poco y el pan adquirirá un toque más crujiente.

Mientras, vamos a lavar la rúcula muy bien, luego la escurrimos y depositamos en un bol para ensaladas.

Ahora cogemos los tomates cherrys y los cortamos en cuatro trozos y los ponemos junto con la rúcula.

Luego cortamos el aguacate en rebanadas finas, y lo reservamos junto con el resto de la ensalada.

Una vez listas nuestras tostadas de queso de cabra vamos a sacarlas del horno para que se templen un poco y luego servimos.

Para servir, primero ponemos una porción de la mezcla entre la rúcula y el tomate y al lado ponemos unas rebanadas de aguacate y dos tostadas de queso de cabra.

Y para dar el toque final vamos a preparar nuestra vinagreta mezclando el aceite de oliva con el vinagre balsámico, la miel y una pizca de sal.

Revolvemos bien hasta obtener una mezcla homogénea y distribuimos por toda la ensalada y ¡A la mesa!

Así como esta receta, son muchas otras que puedes realizar con nuestra deliciosa rodaja de queso de cabra, así que no esperes más y lleva este producto a tu cocina. Para ello solo debes darle click aquí y solicitar este producto.

Productos relacionados:

Ingredients