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Ensalada de hígado de pato

hígado de pato

Ofrece a tus comensales un entrante exquisito con nuestra receta de ensalada de hígado de pato, créeme será tu mejor aliado.

No hay mejor forma de enriquecer tu menú que con recetas exóticas donde se puedan combinar una gran variedad de sabores y texturas y nuestra receta de ensalada de hígado de pato acompañada de fresas es un ejemplo de ello. 

Y es que el hígado de pato es un producto delicioso y muy delicado que poco a poco se ha convertido en la mejor opción para dar un sabor particular y un tanto cremoso a los platos.

Además, es una preparación muy rápida y fácil de preparar por lo que será la opción de entrante ideal para tus eventos o celebraciones. 

El hígado de pato es uno de los productos derivados de este animal que más se consume en nuestro país y eso se debe a su exquisito sabor y textura agradable que hace que se convierta en la opción para crear todo tipo de platos, que van desde los aperitivos hasta los postres. 

Este alimento es originario de Francia , pero poco a poco expandió sus fronteras hasta ser consumido en muchos países de Europa. Por lo general se extrae del pato u oca y es considerado un manjar único. 

Y como en Jet Extramar conocemos lo importante que es este alimento hemos decidido llevar a tu cocina nuestras exquisitas puntas de hígado de pato, una alternativa deliciosa de incluir el Foie gras en tus preparaciones. 

Su textura y sabor son únicos y para llevarlo a tu cocina solo debes darle click aquí y abastece tu cocina con el mejor hígado de pato del mercado.

Ensalada de hígado de pato y fresas al estilo de Jet Extramar

Esta deliciosa ensalada de hígado de pato será un excelente entrante porque su preparación es bastante rápida y sencilla. 

Ahora sin más te presentamos los ingredientes a utilizar para la receta y los pasos que debes seguir para su elaboración de la misma. Esperamos sea de tu agrado. 

Tiempo total30 mins

 100 g de puntas de hígado de pato de Jet Extramar
 Hojas de lechuga bien fresca
 6 fresas grandes
 100 ml Vinagre balsámico
 2 tsp de aceite de oliva extra virgen
 Sal y pimienta al gusto

1

Para comenzar, lavamos muy bien las hojas de lechuga y reservamos en un bol.

2

Luego lavamos nuestras fresas, las cortamos por la mitad y reservamos.

3

Calentamos una sartén y cuando esté bien caliente colocamos un poco de aceite y cocinamos las puntas de hígado de pato por ambos lados.

4

Cuando estén listas las retiramos de la sartén y colocamos en un plato, reservamos.

5

El aceite que resultó de sofreír las puntas de hígado de pato la vamos a emulsionar con vinagre balsámico para así elaborar el aderezo de esta ensalada. Cuando esté listo retiramos del calor y reservamos.

6

Ahora vamos a incorporar las puntas de hígado de pato a la lechuga, agregamos nuestro aderezo, salpimentamos y mezclamos bien para que se integren los sabores. Por último adornamos con las fresas.

7

Una vez lista nuestra ensalada, la servimos y a disfrutar de este increíble plato.

 

Ingredients

 100 g de puntas de hígado de pato de Jet Extramar
 Hojas de lechuga bien fresca
 6 fresas grandes
 100 ml Vinagre balsámico
 2 tsp de aceite de oliva extra virgen
 Sal y pimienta al gusto

Directions

1

Para comenzar, lavamos muy bien las hojas de lechuga y reservamos en un bol.

2

Luego lavamos nuestras fresas, las cortamos por la mitad y reservamos.

3

Calentamos una sartén y cuando esté bien caliente colocamos un poco de aceite y cocinamos las puntas de hígado de pato por ambos lados.

4

Cuando estén listas las retiramos de la sartén y colocamos en un plato, reservamos.

5

El aceite que resultó de sofreír las puntas de hígado de pato la vamos a emulsionar con vinagre balsámico para así elaborar el aderezo de esta ensalada. Cuando esté listo retiramos del calor y reservamos.

6

Ahora vamos a incorporar las puntas de hígado de pato a la lechuga, agregamos nuestro aderezo, salpimentamos y mezclamos bien para que se integren los sabores. Por último adornamos con las fresas.

7

Una vez lista nuestra ensalada, la servimos y a disfrutar de este increíble plato.

Ensalada de hígado de pato
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