AutorJet ExtramarCategoríaPescados, VerdurasLas anchoas del cantábrico son un producto delicioso y muy práctico con el que se puede elaborar una gran variedad de recetas y aperitivos, pero si quieres contar con una receta nueva para tu repertorio aquí te traemos una buena opción.
Una ensalada refrescante donde se mezcle el sabor de las aceitunas con el de las anchoas siempre es un plato bien recibido, por ello hoy te traemos una sencilla, pero especial receta de ensalada de anchoas y aceitunas, y eso se debe a que utilizaremos las anchoas del cantábrico de Jet Extramar.
Nuestras sabrosas anchoas del cantábrico son un producto listo para emplatar, con el que puedes elaborar desde ricas ensaladas hasta rápidas y sabrosas brochetas o tostadas, perfectas para aperitivos y entrantes.
Además, son un producto muy saludable, ya que están enriquecidos con proteínas y una gran variedad de vitaminas como A, D y K; y minerales como el potasio, magnesio, hierro, sodio, calcio y fósforo.
Su textura es firme y moldeable por lo que los puedes doblar al pincharlos con un palillo y no se rompen. Y por si fuera poco, también tiene un sabor intenso y agradable por lo que podrás incluirlas en todo tipo de aperitivos.
Y lo mejor es que te la ofrecemos en una cómoda y rendidora presentación, que puedes obtener de forma muy sencilla, solo haz click aquí y abastece tu cocina con las mejores anchoas del cantábrico.
Receta de ensalada de anchoas del cantábrico y aceitunas
Nuestra receta de ensalada de anchoas del cantábrico y aceitunas es muy sencilla de elaborar, por lo que no te tomará mucho tiempo prepararla, solo debes contar con los ingredientes y ¡A trabajar!
En primer lugar debemos lavar muy bien las hojas de lechuga y rúcula, las escurrimos bien y después troceamos en tiras finas y depositamos en un bol para ensaladas.
Ahora vamos a sacar nuestras anchoas, las incorporamos al bol junto con la lechuga. Puedes agregar unas 10 a 15 anchoas, pero si quieres agregar más está bien.
Luego, lavamos bien los tomates cherrys y después de escurrirlos bien los ponemos en el bol con los otros ingredientes.
Cogemos nuestras aceitunas sin hueso y las agregamos a la ensalada y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Para finalizar vamos a agregar un punto de sal a la ensalada, unas dos cucharadas de vinagre balsámico, aceite de oliva y para darle un toque más único vamos a agregar un poco de semillas de sésamo.
Productos relacionados:
ANCHOA CANTABRICO 50 PZS
26,95€/bt 
VINAGRE BALSAMICO DE MODENA
3,75€/bo 
ACEITUNA MANZANILLA DESHUESADA
10,75€/bt
Ingredients
Directions
En primer lugar debemos lavar muy bien las hojas de lechuga y rúcula, las escurrimos bien y después troceamos en tiras finas y depositamos en un bol para ensaladas.
Ahora vamos a sacar nuestras anchoas, las incorporamos al bol junto con la lechuga. Puedes agregar unas 10 a 15 anchoas, pero si quieres agregar más está bien.
Luego, lavamos bien los tomates cherrys y después de escurrirlos bien los ponemos en el bol con los otros ingredientes.
Cogemos nuestras aceitunas sin hueso y las agregamos a la ensalada y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Para finalizar vamos a agregar un punto de sal a la ensalada, unas dos cucharadas de vinagre balsámico, aceite de oliva y para darle un toque más único vamos a agregar un poco de semillas de sésamo.
