AutorJet ExtramarCategoríaMariscosNuestra receta de cigalas a la plancha será tu mejor opción para tu menú principal. Es rápida de preparar y con un rico sabor.
La cigala es un crustáceo muy popular en la gastronomía mediterránea por tener una carne fina de gran sabor. Esta receta es muy rápida y de excelente sabor que permite al cocinero ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de sus platos.
Por otro lado, el producto es muy versátil, permitiendo a los cocineros explorar diferentes sabores y texturas, para crear platos únicos, por ello Jet Extramar lo lleva hoy a tu cocina.
¡Aprende con Jet Extramar! Cigalas a la plancha
Las cigalas son uno de los productos más exquisitos del mar. Su carne es sabrosa y delicada, y se puede preparar de muchas formas diferentes. Hoy te propongo una receta muy sencilla pero deliciosa: cigalas a la plancha.
Limpia las cigalas bajo el chorro de agua fría.
Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto.
Añade un chorrito de aceite de oliva y espera a que se caliente.
Coloca las cigalas en la plancha y espolvorea un poco de sal gorda por encima y déjalas cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las cigalas en un plato y exprime un poco de limón por encima. Decora con perejil picado.
¡Y ya está! Con esta sencilla receta tus comensales van a disfrutar de todo el sabor de las cigalas de una forma muy fácil y rápida. Acompáñalas con una ensalada o con un buen vino blanco, y sirve una cena perfecta.
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Ingredients
Directions
Limpia las cigalas bajo el chorro de agua fría.
Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto.
Añade un chorrito de aceite de oliva y espera a que se caliente.
Coloca las cigalas en la plancha y espolvorea un poco de sal gorda por encima y déjalas cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las cigalas en un plato y exprime un poco de limón por encima. Decora con perejil picado.
