Nuestra receta de cigalas a la plancha será tu mejor opción para tu menú principal. Es rápida de preparar y con un rico sabor.
Limpia las cigalas bajo el chorro de agua fría.
Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto.
Añade un chorrito de aceite de oliva y espera a que se caliente.
Coloca las cigalas en la plancha y espolvorea un poco de sal gorda por encima y déjalas cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las cigalas en un plato y exprime un poco de limón por encima. Decora con perejil picado.