AutorJet ExtramarCategoríaMariscosLos Carabineros se han convertido con el tiempo en el marisco más consumido en la época navideña, no necesita de grandes elaboraciones resultando un manjar para los que lo prueban.
Los brillantes o carabineros se caracterizan por su cabeza grande de sabor intenso que gracias su jugo resulta un caldo o arroz exquisito, muy utilizados en la cocina valenciana donde el arroz es parte indispensable de su cultura gastronómica y que cuenta de una gran variedad de arroces tradiciones, como la paella, el arroz negro, arròs del senyoret… y también, menos típico pero no menos rico como el arroz con carabineros.
Elegir los carabineros siempre es una elección segura, y quedan deliciosos con muy poco trabajo, por eso te traemos esta receta de Carabineros al horno, un plato sencillo y sabroso que no puede faltar en el menú de tu restaurante. En reuniones familiares o de negocio, la elección del menú adecuado garantiza el éxito y buen resultado y los carabineros de Jet extramar es una elección segura, haz click aquí y podrás tenerlo en tu cocina.
Con los Carabineros podrás elaborar un plato exquisito, que, aunque no lo necesitan, también puedes acompañar con una variedad de salsas a gusto del comensal.
El Brillante o Carabinero es uno de los preferidos, se caracteriza por su sabor intenso y bocado exquisito que satisface de sobra a los paladares más exigentes.
En este caso, se trata de un plato principal que no necesita mucha preparación, su gran cabeza es sino la más sabrosa de los mariscos, una con un sabor de lo más apetitoso y delicioso que mejor recibirá tus comensales.
Te lo presentamos en 6 cajas de 1,5 kg, su calibre es de 8 a 12 piezas por Kg, solo tienes que retirar del envase y cocinar.
Los Carabineros o Brillantes son gambas grandes, que como toda la familia de mariscos, tienen un interés nutricional debido a su aporte de minerales, vitaminas y proteínas, además de su bajo contenido en grasas.
Brillantes o Carabineros al horno
Carabineros a la plancha con sal exquisita receta de muy fácil elaboración y exquisito sabor, por lo que es ideal para ser un plato principal en toda celebración.
Ahora sin más te presentamos a continuación los pocos ingredientes y los pocos pasos para conseguir un resultado sabroso de este delicioso alimento.
En primer lugar vamos a calentar el horno 200 ºC.
En una fuente grande cubrir el fondo de sal gorda.
Distribuir todos los carabineros en la cama de sal de forma que no queden amontonados y espolvorear, también de sal.
Y por último introducir en el horno unos 5 u 8 minutos, aunque depende tanto del tamaño de los carabineros como del tipo de banco.
Servir en una bandeja, rociar con un poco de aceite de oliva y listo, deben de quedar jugosos de forma que al abrir la cabeza suelte bastante jugo.
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Ingredients
Directions
En primer lugar vamos a calentar el horno 200 ºC.
En una fuente grande cubrir el fondo de sal gorda.
Distribuir todos los carabineros en la cama de sal de forma que no queden amontonados y espolvorear, también de sal.
Y por último introducir en el horno unos 5 u 8 minutos, aunque depende tanto del tamaño de los carabineros como del tipo de banco.
Servir en una bandeja, rociar con un poco de aceite de oliva y listo, deben de quedar jugosos de forma que al abrir la cabeza suelte bastante jugo.
