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Alubias blancas, el ingrediente estrella de los guisos españoles

Alubias blancas

AutorJet ExtramarCategoría

Las alubias blancas son una de las legumbres más utilizadas en toda España pues forma parte importante de los diferentes guisos que aquí se preparan, además también suelen incluirse en varios tipos de ensaladas y también como guarnición.

Las alubias blancas con una de las legumbres con la fuente proteica más alta, además son ricas en fibra, contiene un gran grupo vitaminas del grupo B, mayormente de ácido fólico, así mismo, es rico en minerales como el calcio, el potasio, zinc, hierro, magnesio y fósforo. 

El consumo de este alimento es especialmente beneficioso en la etapa de crecimiento de los mas pequeños, por ello se recomienda en la edad escolar y la adolescencia, así como en el embarazo. 

En la actualidad existe una gran variedad de alubias blancas, todas se producen en España, las más comunes son:

  • Alubia redonda
  • Alubia carnosa
  • Alubia planchada 
  • Alubia de manteca
  • Judión del barco.

Beneficio de las alubias blancas 

Como lo hemos dicho antes, las legumbres son uno de los alimentos más ricos en proteínas, vitaminas y minerales, por ello sus beneficios son muchos,

¿Por qué deberías incluirlas en tu menú?

  • Reduce el colesterol.
  • Mejora la flora intestinal. 
  • Previene enfermedades cardiovasculares y diabetes. 
  • Cuida la salud de los riñones.
  • Es beneficioso su consumo en el embarazo pues ayuda en el desarrollo del bebe. 
  • Provee de vitaminas a la madre durante la lactancia.
  • Mejora la función del sistema nervioso.
  • Son antioxidantes y protegen contra el envejecimiento. 
  • Ayuda en el buen desarrollo de la masa muscular.
  • Por su alto contenido en proteínas vegetales es ideal para ser usado en dietas vegetarianas. 

Usos de la alubia blanca en la cocina 

Por si no lo sabías la alubia blanca puede ser utilizada en una gran variedad de platos, pues uno de los beneficios de sus sabores es que son sencillos de combinar, entonces, partiendo de allí debes saber que con las alubias blancas de Jet Extramar puedes hacer sopas, guisos, ensaladas, potajes, cremas y patés, además puedes combinarlas con vinagretas, chorizos, morcillas, con almejas, etc.

¿Ya te has dado cuenta de lo beneficioso que puede ser este ingrediente? Cocinarlo es sencillo, solo deberás seleccionar la porción que deseas cocinar, sacarlo de la lata, sazonarlo a tu gusto, combinarlo con los ingredientes que prefieras y ya está.

Si deseas conocer más sobre este producto solo deberás hacerlo ingresando en el link que encontrarás aquí

 

 

 

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