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Nuestras recetas

Burger con queso raclette fundidoDe Jet ExtramarBurger con raclette fundido, una hamburguesa jugosa y cremosa donde el queso fundido aporta un extra de sabor y textura irresistible.

Tosta de crema de queso Snel con salmón y aguacateDe Jet ExtramarTosta de crema de queso con salmón y aguacate, una receta fresca y cremosa, perfecta como opción ligera y rápida en carta.

Provolone a la parrilla con tomate y oréganoDe Jet ExtramarProvolone a la parrilla con tomate y orégano, una receta caliente, cremosa y fácil de preparar, ideal como entrante para compartir.

Hueva de maruca con almendras y aceite de olivaDe Jet ExtramarHueva de maruca con almendras y aceite de oliva, una tapa sencilla y sabrosa que destaca por su intensidad y rápida preparación.

Ensalada de tomate con mojama de bonito, aceitunas y alcaparrasDe Jet ExtramarEnsalada fresca de tomate con mojama de bonito, aceitunas y alcaparras. Un plato sencillo, rápido y lleno de sabor, ideal como entrante en hostelería.

Patatas Julienne Country House como guarnición perfectaDe Jet ExtramarPatatas Julienne Country House, de corte 7 x 7 mm, perfectas como guarnición crujiente y dorada. Ideales para hostelería, con fritura rápida y resultado homogéneo.

Tosta de lomo de atún ahumado con piquillos y crema suaveDe Jet ExtramarTosta crujiente con lomo de atún ahumado, pimientos del piquillo y base cremosa. Una propuesta rápida, sabrosa y perfecta para tapas o carta.

Cachopo de ternera con piquillos extra y patatas doradasDe Jet ExtramarCachopo de ternera relleno de jamón y queso de cabra, servido con patatas doradas y pimientos del piquillo extra. Un plato completo, sabroso y fácil de preparar para cualquier carta.

Prensado de fogonero, pilpil, crujiente de su piel, remolacha, emulsión de cebollino, y zanahoria y setas escabechadasDe Jet ExtramarPrensado de lomo de fogonero acompañado de pilpil y guarniciones de temporada, un plato elegante que combina la suavidad del pescado con contrastes de textura y sabor.

Ensalada Gourmet de Burrata con Tomate Seco, Rúcula y AOVEDe Jet ExtramarUna ensalada gourmet fresca y sofisticada que combina la cremosidad de la burrata con el sabor intenso del tomate seco, la rúcula y un toque de AOVE. Perfecta como entrante premium en minutos.

Lomo de fogonero al horno con ajo y aceite de romeroDe Jet ExtramarLomo de fogonero al punto de sal acompañado de patatas panadera y verduras asadas, una receta sencilla y llena de sabor. Perfecta para disfrutar de un pescado jugoso y aromático, ideal para una comida equilibrada y profesional.

Espuma de stracciatella de burrata con pulpo braseado, bizcocho de tomate y polvo de aceituna negra.De Jet ExtramarEspuma de stracciatella de burrata con pulpo braseado, bizcocho de tomate y polvo de aceituna negra: una receta creativa que combina cremosidad, sabor a brasa y contrastes mediterráneos.

Suprema de fogonero al punto de sal con salsa de limón, alcaparras y verduras salteadasDe Jet ExtramarSuprema de fogonero al punto de sal con salsa de limón y alcaparras: una receta ligera, sabrosa y perfecta para cocina profesional, acompañada de verduras salteadas.

Carrillada de cerdo con puré de mango y coulis salado de frutos rojosDe Jet ExtramarLa carrillada de cerdo Jet Extramar, tierna y jugosa, es la base perfecta para esta receta llena de contrastes.  Junto al mango y los frutos rojos, crea un equilibrio ideal entre dulzor, acidez y melosidad.Un plato irresistible lleno de color, aroma y sabor.

Tostadas de aguacate con tomate cherry y queso frescoDe Jet ExtramarTostada de aguacate con cherry y queso fresco, rápida y rentable para desayunos y brunch. Elaborada con aguacate en mitades congelado listo para usar.

Tabla de queso de oveja cuña porcionadaDe Jet ExtramarTabla de queso de oveja cuña porcionada con uvas, almendras y colines: una combinación equilibrada y elegante, perfecta como entrante o aperitivo para cualquier ocasión.

Croqueta de morcilla de burgosDe Jet ExtramarCroqueta cremosa de morcilla de Burgos, crujiente por fuera y llena de sabor, acompañada de mahonesa de pimentón y gel de yogur para equilibrar cada bocado.

Canapés de caviar negro (sucedáneo)De Jet ExtramarCanapés de queso de untar, salmón ahumado y caviar negro (sucedáneo): una combinación elegante y equilibrada de sabores suaves y marinos, perfecta para aperitivos o celebraciones especiales.

Paletilla de cordero lechal asada con patatas y romeroDe Jet ExtramarPaletilla de cordero lechal asada con patatas y romero, un clásico de la cocina tradicional. Carne tierna y jugosa, piel dorada y aromas mediterráneos.

Ensalada fresca de Quisquilla Mediterránea con caqui, kiwi y hierbasDe Jet ExtramarEnsalada fresca con Quisquilla Mediterránea cocida, caqui, kiwi y hierbas. Una combinación colorida y equilibrada de sabores dulces y cítricos que realzan la suavidad del marisco en un plato ligero y sofisticado.

Tartar de Vieira con aguacate, lima y toque de eneldoDe Jet ExtramarTartar de vieira con aguacate y lima, un entrante fresco y elegante que combina la suavidad del marisco con notas cítricas y herbales. Ideal para sorprender en presentaciones gourmet.

Waffle de patata con aguacate y huevo pochéDe Jet ExtramarWaffle de patata con aguacate y huevo poché, una combinación perfecta de texturas y sabores. Crujiente por fuera, cremoso por dentro y coronado con un huevo poché de yema fundente.

Vieira con muselina de calabaza y crujiente de Grana PadanoDe Jet ExtramarDelicadas vieiras acompañadas de una muselina de calabaza con grana padano, cremosa y con un toque otoñal. Un plato elegante y equilibrado que combina suavidad, sabor y presentación gourmet.

Ensalada fresca de rúcula, tomate y dados de queso tipo fetaDe Jet ExtramarRefrescante ensalada de rúcula, tomates cherry y dados de queso tipo feta elaborados con leche de vaca. Una combinación equilibrada de sabores frescos, suaves y ligeramente salados, perfecta como entrante o guarnición ligera en menús de hostelería.

Patatas 3/8 Caterfrits como guarnición perfectaDe Jet ExtramarPatatas 3/8 Caterfrits, de corte clásico 11 x 11 mm, perfectas como guarnición crujiente y dorada. Ideales para hostelería, con fritura rápida y resultado homogéneo.

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