AutorJet ExtramarCategoríaEmbutidos, VerdurasAventúrate a presentar en tu menú un delicioso plato de coles de Bruselas envueltas en bacón ahumado bañadas en salsa BBQ y cocidas a la parrilla.
¿A qué suena apetitivo? Seguro a más de uno de tus comensales sentirá intriga por probarlo, así que no dudes en presentarlo ya sea como una entrada, como una tapa, o tentempié.
A continuación te diremos cómo hacerlas, y lo mejor de todo, usando como ingrediente estrella la deliciosa paleta de bacón entero ahumado moldeado de Jet Extramar.
Si quieres conocer más sobre el bacón entero ahumado de Jet Extramar puedes entrar en su página aquí donde seguro encontrarás más información sobre este y otros productos.
Coles de Bruselas envueltas en bacón ahumado y acompañado de salsa BBQ, un plato que no te dejarán de pedir
Lo primero que haremos será lavar y enjuagar muy bien nuestras coles de Bruselas, deberás escurrirlas muy bien. Luego las cocinaremos al vapor por unos 5 minutos para ablandarlas un poco antes de asarlas.
Luego de que ablandamos un poco nuestras coles te recomendamos enjuagar un poco en agua fría, esto les dará una mejor textura.
Lo siguiente que haremos será colocar la mantequilla en un tazón que puedas introducir al microondas, derrite un poco la mantequilla y déjala enfriar por unos 2 o 3 minutos, luego de eso agrega en ese tazón la miel y el pimentón dulce, mézclalo muy bien y reserva.
En un tazón suficientemente grande coloca tus coles de Bruselas ya bien frías y cúbrelas muy bien con la mezcla de mantequilla y miel.
En este punto debemos poner a calentar el asador para que esté listo para recibir nuestra rica preparación.
A continuación toma una a una las coles y envuélvelas con media tira de bacón, luego colócalas en la brocheta, puedes poner un palillo en el punto donde se deben superponer los extremos del bacón. Cubre con sal y pimienta al gusto. Apóyate utilizando una bandeja para mantener tus coles de Bruselas en buen estado mientras llega el momento de cocinarlas.
Ase en la parrilla por entre 5 a 10 minutos (dependiendo de qué tan caliente esté), girándolas constantemente para que sea un asado uniforme.
Cuando estén listas retírelas de la parrilla y sirva inmediatamente cubriéndolas con su salsa BBQ favorita.
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Directions
Lo primero que haremos será lavar y enjuagar muy bien nuestras coles de Bruselas, deberás escurrirlas muy bien. Luego las cocinaremos al vapor por unos 5 minutos para ablandarlas un poco antes de asarlas.
Luego de que ablandamos un poco nuestras coles te recomendamos enjuagar un poco en agua fría, esto les dará una mejor textura.
Lo siguiente que haremos será colocar la mantequilla en un tazón que puedas introducir al microondas, derrite un poco la mantequilla y déjala enfriar por unos 2 o 3 minutos, luego de eso agrega en ese tazón la miel y el pimentón dulce, mézclalo muy bien y reserva.
En un tazón suficientemente grande coloca tus coles de Bruselas ya bien frías y cúbrelas muy bien con la mezcla de mantequilla y miel.
En este punto debemos poner a calentar el asador para que esté listo para recibir nuestra rica preparación.
A continuación toma una a una las coles y envuélvelas con media tira de bacón, luego colócalas en la brocheta, puedes poner un palillo en el punto donde se deben superponer los extremos del bacón. Cubre con sal y pimienta al gusto. Apóyate utilizando una bandeja para mantener tus coles de Bruselas en buen estado mientras llega el momento de cocinarlas.
Ase en la parrilla por entre 5 a 10 minutos (dependiendo de qué tan caliente esté), girándolas constantemente para que sea un asado uniforme.
Cuando estén listas retírelas de la parrilla y sirva inmediatamente cubriéndolas con su salsa BBQ favorita.
