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Sopa de lentejas al curry ¡Sabrosa y fácil!

lentejas al curry

Esta receta de sopa de lentejas al curry es ideal para cocineros profesionales de la hostelería que buscan ofrecer a sus comensales un plato sencillo, pero de sabor intenso que, además, puedan incluir en su menú principal en todo momento. 

Este plato destaca por lo rápido y práctico de preparar y para que logre ese sabor característico, el ingrediente estrella es el curry de Jet Extramar; esta especia le da ese toque único y delicioso que necesita este plato. 

Nuestra receta de sopa de lentejas al curry es un plato nutritivo y delicioso. Además, los ingredientes son asequibles y fáciles de encontrar, por lo que aportará un toque de originalidad a los restaurantes de hostelería.

Receta de sopa de lentejas al curry al estilo Jet

Si eres amante de los sabores exóticos y quieres probar algo diferente, te proponemos una deliciosa sopa de lentejas al curry. El curry es un condimento típico de la cocina india que se elabora a partir de una mezcla de especias, entre las que destacan la cúrcuma, la pimienta y el comino. Su sabor es intenso y aromático, y combina a la perfección con las lentejas, que son una fuente de proteínas y fibra.

Para preparar esta sopa necesitarás los siguientes ingredientes:

Tiempo total45 mins

 2 cda de curry de Jet Extramar
 250 g de lentejas
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 1 zanahoria
 1 pimiento rojo
 1 l caldo de verduras
 Aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto

1

El primer paso es lavar bien las lentejas y dejarlas en remojo durante unas horas.

2

Mientras tanto, pica la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños y sofríelos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, agrega el curry y remueve bien.

3

Añade las lentejas escurridas y el caldo de verduras, y deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.

4

Una vez lista nuestra sopa de lentejas, lo único que debes hacer es servirla ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una sopa de lentejas al curry llena de sabor y nutrientes.

 

Productos relacionados:

Ingredients

 2 cda de curry de Jet Extramar
 250 g de lentejas
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 1 zanahoria
 1 pimiento rojo
 1 l caldo de verduras
 Aceite de oliva
 Sal y pimienta al gusto

Directions

1

El primer paso es lavar bien las lentejas y dejarlas en remojo durante unas horas.

2

Mientras tanto, pica la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños y sofríelos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, agrega el curry y remueve bien.

3

Añade las lentejas escurridas y el caldo de verduras, y deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.

4

Una vez lista nuestra sopa de lentejas, lo único que debes hacer es servirla ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una sopa de lentejas al curry llena de sabor y nutrientes.

Sopa de lentejas al curry ¡Sabrosa y fácil!
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