AutorJet ExtramarCategoríaEspecias, VerdurasEsta receta de sopa de lentejas al curry es ideal para cocineros profesionales de la hostelería que buscan ofrecer a sus comensales un plato sencillo, pero de sabor intenso que, además, puedan incluir en su menú principal en todo momento.
Este plato destaca por lo rápido y práctico de preparar y para que logre ese sabor característico, el ingrediente estrella es el curry de Jet Extramar; esta especia le da ese toque único y delicioso que necesita este plato.
Nuestra receta de sopa de lentejas al curry es un plato nutritivo y delicioso. Además, los ingredientes son asequibles y fáciles de encontrar, por lo que aportará un toque de originalidad a los restaurantes de hostelería.
Receta de sopa de lentejas al curry al estilo Jet
Si eres amante de los sabores exóticos y quieres probar algo diferente, te proponemos una deliciosa sopa de lentejas al curry. El curry es un condimento típico de la cocina india que se elabora a partir de una mezcla de especias, entre las que destacan la cúrcuma, la pimienta y el comino. Su sabor es intenso y aromático, y combina a la perfección con las lentejas, que son una fuente de proteínas y fibra.
Para preparar esta sopa necesitarás los siguientes ingredientes:
El primer paso es lavar bien las lentejas y dejarlas en remojo durante unas horas.
Mientras tanto, pica la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños y sofríelos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, agrega el curry y remueve bien.
Añade las lentejas escurridas y el caldo de verduras, y deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
Una vez lista nuestra sopa de lentejas, lo único que debes hacer es servirla ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una sopa de lentejas al curry llena de sabor y nutrientes.
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Ingredients
Directions
El primer paso es lavar bien las lentejas y dejarlas en remojo durante unas horas.
Mientras tanto, pica la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños y sofríelos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, agrega el curry y remueve bien.
Añade las lentejas escurridas y el caldo de verduras, y deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
Una vez lista nuestra sopa de lentejas, lo único que debes hacer es servirla ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una sopa de lentejas al curry llena de sabor y nutrientes.
