AutorJet ExtramarCategoríaMariscosLas vieiras con coral son un producto muy solicitado en nuestra gastronomía debido a su sabor y textura exquisita, por esta razón es que en nuestra empresa de alimentos te traemos una receta versátil para esta temporada, donde la carne de vieira con coral de Jet Extramar será la estrella principal.
Con este producto el cocinero profesional del sector de la hostelería en España se beneficia de ventajas como la amplia variedad de ingredientes frescos y de calidad, la posibilidad de experimentar con diferentes técnicas culinarias, la oportunidad de aprender de otros profesionales del sector y la satisfacción de crear platos deliciosos para deleitar a los comensales.
Vieiras con coral a la plancha al estilo Jet Extramar
Las vieiras con coral a la plancha son un exquisito plato que destaca por su sabor delicado y su textura suave, por lo que es ideal para incluir en tu menú de este verano; así que si quieres aprender a prepararlo no te pierdas de esta receta.
Comienza por lavar bien las vieiras bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Luego, sécalas con papel absorbente.
A continuación, calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, coloca las vieiras en la sartén y cocínalas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Una vez cocinadas, sazona las vieiras con sal y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente junto con unos gajos de limón y disfruta de su sabor único y delicioso.
Las vieiras con coral a la plancha son perfectas como entrante o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Si quieres incluir este sabroso producto en tu menú solo tienes que hacer clic aquí y ¡Listo!
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Ingredients
Directions
Comienza por lavar bien las vieiras bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Luego, sécalas con papel absorbente.
A continuación, calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, coloca las vieiras en la sartén y cocínalas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Una vez cocinadas, sazona las vieiras con sal y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente junto con unos gajos de limón y disfruta de su sabor único y delicioso.
