AutorJet ExtramarCategoríaCefalópodosUna receta de sepia a la plancha con limón que ofrece a tu restaurante la oportunidad de ofrecer al comensal un plato exquisito con un ingrediente versátil y nutritivo.
Esta receta está rica y es fácil de preparar . La sepia se marina on limón para darle un sabor único y la plancha permite una cocción uniforme.
Debido al hecho que para su preparación usaremos la sepia sucia M de Jet Extramar, esta receta es una alternativa de calidad, que va muy bien con esta temporada, donde los frutos del mar son muy solicitados.
Sepia a la plancha con limón al estilo Jet Extramar
La sepia sucia es un producto del mar muy valorado en la gastronomía española. Este molusco es mucho más sabrosa que la sepia común. Hoy te proponemos una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de la sepia a la plancha con limón.
Limpia la sepia retirando las vísceras y la piel. Corta en trozos regulares y sazona con sal y pimienta.
Calienta una sartén a fuego alto y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, coloca los trozos de sepia y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Exprime el limón sobre la sepia y sirve caliente.
La sepia a la plancha con limón es un plato sencillo pero lleno de sabor. La acidez del limón realza el sabor de la sepia, que queda jugosa y tierna gracias a la cocción a la plancha. Acompaña con una ensalada de tomate y pepino para una comida completa y saludable. ¡Buen provecho!
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Ingredients
Directions
Limpia la sepia retirando las vísceras y la piel. Corta en trozos regulares y sazona con sal y pimienta.
Calienta una sartén a fuego alto y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, coloca los trozos de sepia y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Exprime el limón sobre la sepia y sirve caliente.
