Sepia a la plancha con limón, un plato versátil y delicioso con el que podrás complacer a tus comensales en cualquier época del año.
Limpia la sepia retirando las vísceras y la piel. Corta en trozos regulares y sazona con sal y pimienta.
Calienta una sartén a fuego alto y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, coloca los trozos de sepia y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Exprime el limón sobre la sepia y sirve caliente.