AutorJet ExtramarEl lenguado tigre es un pescado delicado y exquisito que se presta maravillosamente a una variedad de preparaciones culinarias. En esta receta, combinamos la frescura del lenguado con una colorida selección de verduras al estilo mediterráneo, creando un plato que es tanto visualmente impresionante como una delicia para el paladar.
Preparar el Lenguado Tigre:
- Sazona los filetes de lenguado con sal y pimienta al gusto.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, añade los filetes de lenguado y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos.
Preparar las Verduras:
- Calentar la cebolla y el pimiento a intensidad máxima durante 2 minutos en microondas o 5 minutos al horno a 180ºC.
Montaje:
- En cada plato, coloca una porción de las verduras asadas como base.
- Coloca un filete de lenguado encima de las verduras.
- Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para dar un toque de frescura.
- Sirve caliente y disfruta de este festín mediterráneo lleno de sabor y textura.
Ingredients
Directions
Preparar el Lenguado Tigre:
- Sazona los filetes de lenguado con sal y pimienta al gusto.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, añade los filetes de lenguado y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos.
Preparar las Verduras:
- Calentar la cebolla y el pimiento a intensidad máxima durante 2 minutos en microondas o 5 minutos al horno a 180ºC.
Montaje:
- En cada plato, coloca una porción de las verduras asadas como base.
- Coloca un filete de lenguado encima de las verduras.
- Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para dar un toque de frescura.
- Sirve caliente y disfruta de este festín mediterráneo lleno de sabor y textura.
