AutorJet ExtramarRefrescante ensalada de rúcula, tomates cherry y dados de queso tipo feta elaborados con leche de vaca. Una combinación equilibrada de sabores frescos, suaves y ligeramente salados, perfecta como entrante o guarnición ligera en menús de hostelería.
Una receta ligera, colorida y muy fácil de preparar, ideal para servir como entrante o guarnición. Los dados de queso tipo feta aportan el equilibrio perfecto entre frescura, cremosidad y un toque salado que realza todos los sabores del plato.
Lava y seca bien la rúcula y los tomates cherry. Corta los tomates por la mitad.
En un bol grande, mezcla la rúcula, los tomates y los dados de queso tipo feta.
Añade el aceite de oliva y el vinagre, y mezcla suavemente para no romper los ingredientes.
Salpimienta al gusto y sirve inmediatamente.
Si lo deseas, puedes añadir salmón ahumado o nueces para darle un toque más completo y gourmet.
Coloca la ensalada en un plato amplio, dejando que los dados de queso destaquen entre el verde de la rúcula y el rojo intenso del tomate. Ideal para servir con pan tostado o como acompañamiento de carnes a la plancha o pescado al horno.
Ingredients
Directions
Lava y seca bien la rúcula y los tomates cherry. Corta los tomates por la mitad.
En un bol grande, mezcla la rúcula, los tomates y los dados de queso tipo feta.
Añade el aceite de oliva y el vinagre, y mezcla suavemente para no romper los ingredientes.
Salpimienta al gusto y sirve inmediatamente.
Si lo deseas, puedes añadir salmón ahumado o nueces para darle un toque más completo y gourmet.
Coloca la ensalada en un plato amplio, dejando que los dados de queso destaquen entre el verde de la rúcula y el rojo intenso del tomate. Ideal para servir con pan tostado o como acompañamiento de carnes a la plancha o pescado al horno.
