AutorJet ExtramarCategoríaArrocesEl arroz con azafrán es una de las mejores alternativas para satisfacer de manera completa el paladar de tus distinguidos clientes. Conoce aquí su receta y consejos adicionales.
Por generaciones el azafrán ha sido utilizado para condimentar y dar color a los platos mediterráneos más diversos, desde los más sencillos hasta los más elaborados. Es un ingrediente que, además de dar color a las comidas, es capaz de aportar un aroma excepcional que todos disfrutarán. El arroz con azafrán es uno de estos deliciosos platos.
Esta vez te enseñaré paso a paso una receta rápida, sencilla y con un sabor excepcional. Se trata del típico arroz con azafrán.
El arroz con azafrán es un acompañante muy versátil con el que puedes complementar muchas recetas. Es una manera simple y deliciosa de preparar el arroz para sorprender a todos tus visitantes o invitados.
Esta receta ha tenido varias modificaciones a lo largo del tiempo según la forma de aplicar el azafrán y los ingredientes que se incorporen. Por ejemplo, para preparar arroz con azafrán y pollo, lo ideal es comenzar aprendiendo la receta que ahora mismo estás leyendo. Lo mismo pasa si deseas preparar arroz con azafrán en polvo, ya que tiene propiedades similares.
Para los amantes de la comida vegetariana, el arroz con azafrán y verduras sería una de las variantes más estupendas a tener en cuenta. Sin embargo, en esta oportunidad te mostraré una preparación más simple pero muy deliciosa: el arroz con azafrán en hebras…
No te haremos esperar más, enseguida te mostramos los ingredientes y pasos que debes seguir para tener lista tu receta. Vamos…
Primero calienta el aceite de oliva en una cacerola grande para entonces incorporar la cebolla picada y freír por unos instantes hasta que se torne transparente.
En otro recipiente, mezcla el caldo de la carne con el azafrán en hierba.
Es momento de agregar el arroz, la sal y la pimienta a la cacerola con la cebolla. También incorpora el caldo con azafrán y deja que se cocine a fuego lento por unos 15 minutos.
Puedes apagar el fuego cuando el arroz esté al dente o tenga la textura que desees. Este plato puede ser acompañado por carnes o pescados, y aderezado con queso rallado si así lo prefieres.
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AZAFRAN EN HEBRAS
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Ingredients
Directions
Primero calienta el aceite de oliva en una cacerola grande para entonces incorporar la cebolla picada y freír por unos instantes hasta que se torne transparente.
En otro recipiente, mezcla el caldo de la carne con el azafrán en hierba.
Es momento de agregar el arroz, la sal y la pimienta a la cacerola con la cebolla. También incorpora el caldo con azafrán y deja que se cocine a fuego lento por unos 15 minutos.
Puedes apagar el fuego cuando el arroz esté al dente o tenga la textura que desees. Este plato puede ser acompañado por carnes o pescados, y aderezado con queso rallado si así lo prefieres.
