34,80€/bl
5 BOLSAS X 1000 GRS.
Ref: 1555
Las ñoras son una variedad de pimiento con la que se pueden preparar salsas que complementan de forma ideal un número importante de recetas de la gastronomía española. No solo es útil en salsa, sino también agregándolas directamente en cierto punto de la preparación de los platos, esto gracias a su pulpa no picante y a su sabor peculiar.
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Descripción
Este pequeño pimiento es muy versátil al momento de emplearlo en el arte culinario. Su sabor dulce y agrio le proporciona ese toque especial a los guisos de las recetas típicas valencianas. El color naranja que se evidencia en los arroces murcianos y alicantinos es gracias a este particular ingrediente.
En la salsa romesco las ñoras son el ingrediente principal, salsa que a su vez es la base para otras cientos de recetas de guisos mediterráneos. También pueden prepararse como parte de sofritos que le dan un sabor intenso a las comidas.
Información