AutorJet ExtramarCachopo de ternera relleno de jamón y queso de cabra, servido con patatas doradas y pimientos del piquillo extra. Un plato completo, sabroso y fácil de preparar para cualquier carta.
Crujiente por fuera, jugoso por dentro… y con ese toque irresistible que marca la diferencia
Este cachopo de ternera relleno de jamón y queso de cabra se convierte en un plato redondo cuando lo acompañas con patatas doradas y pimientos del piquillo extra, suaves y llenos de sabor. Una combinación clásica que nunca falla y que eleva cualquier carta sin complicaciones en cocina.
Perfecto para quienes buscan un plato contundente, sabroso y con una presentación que entra por los ojos desde el primer momento.
Incorpóralo a tu carta y convierte cada servicio en un acierto seguro.
Freír el cachopo directamente congelado en abundante aceite a 150 °C durante unos 6 minutos, hasta que quede dorado y crujiente. Escurrir.
Cortar las patatas y freír en dos fases: primero a baja temperatura para cocer y después a alta para dorar. Salar al final.
Escurrir los pimientos del piquillo extra y saltearlos suavemente en sartén con un poco de aceite. Opcionalmente añadir ajo laminado para dar más intensidad.
Servir el cachopo como pieza principal, acompañado de las patatas doradas y los pimientos del piquillo calientes.
Ingredients
Directions
Freír el cachopo directamente congelado en abundante aceite a 150 °C durante unos 6 minutos, hasta que quede dorado y crujiente. Escurrir.
Cortar las patatas y freír en dos fases: primero a baja temperatura para cocer y después a alta para dorar. Salar al final.
Escurrir los pimientos del piquillo extra y saltearlos suavemente en sartén con un poco de aceite. Opcionalmente añadir ajo laminado para dar más intensidad.
Servir el cachopo como pieza principal, acompañado de las patatas doradas y los pimientos del piquillo calientes.
