AutorJet ExtramarCategoríaCarnes, VerdurasEsta receta de chuletas de cerdo con puré de patatas y coles de bruselas es un plato rico que debes incluir en el menú de tu restaurante. Se rebozan las chuletas con pan rallado de Jet Extramar para darles un sabor y textura únicos.
El puré de patatas y las coles de bruselas añaden un toque de sabor y color a la receta. Es una receta sencilla de preparar, con una combinación de ingredientes que aseguran un plato nutritivo y sabroso.
Nuestro pan rallado es un producto muy útil, con el que, además de rebozar estas ricas chuletas, también podrás darle un toque de sabor y textura a tus comidas y que tus comensales disfruten de un plato diferente. Así que no dudes en incluirlo en tu despensa.
Chuletas de cerdo con puré y coles de bruselas al estilo Jet
Las chuletas de cerdo son una pieza cárnica deliciosa, que con un buen rebozado con nuestro pan rallado, adquieren un toque crujiente y muy sabroso, y si lo combinas con un rico puré de patatas y coles de bruselas obtendrás un plato principal lleno de muchos sabores y texturas diferentes que contrastan muy bien. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
En un plato hondo, mezcla el pan rallado con sal y pimienta al gusto.
Pasa las chuletas de cerdo por los huevos batidos y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y fríe las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Para el puré solo tienes que cocer las patatas en una cazuela con agua hasta que estén blandas.
Una vez listas las patatas las pasamos a un bol para triturar, luego mezclamos con la leche, la mantequilla y la sal. Mezclamos bien hasta obtener un puré suave y cremoso.
El producto destacado en esta receta es el pan rallado, ya que le da a las chuletas de cerdo una deliciosa textura crujiente. Además, el pan rallado también se utiliza en otras preparaciones culinarias, como rebozar pescados o hacer croquetas. Es un ingrediente muy versátil que aporta sabor y textura a nuestros platos.
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Ingredients
Directions
En un plato hondo, mezcla el pan rallado con sal y pimienta al gusto.
Pasa las chuletas de cerdo por los huevos batidos y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y fríe las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Para el puré solo tienes que cocer las patatas en una cazuela con agua hasta que estén blandas.
Una vez listas las patatas las pasamos a un bol para triturar, luego mezclamos con la leche, la mantequilla y la sal. Mezclamos bien hasta obtener un puré suave y cremoso.
