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Chuletillas de cordero lechal

Si quieres ganarte la felicitación de tus clientes este otoño, con las chuletillas de cordero lechal de Jet Extramar te aseguramos que la conseguirás. Y es que estas, además de una altísima calidad, se caracterizan porque han sido obtenidas del corte de los costillares de un cordero lechal ¡de menos de dos meses!, que ha sido alimentado con leche materna y cuyo peso oscila entre los cinco y los siete kilos. 

Pero eso no es todo porque estas chuletillas poseen un sabor único y exclusivo. Su tono rosado, sin exceso de grasa ni presencia de golpes hace una sutil sugerencia a su degustación. Se trata de una carne exquisita, tierna, jugosa y sabrosa que permite prepararla de muchas formas.

 Sin duda alguna, se trata del mejor cordero del mundo ¡y lo tenemos en Jet Extramar! Mira cómo cocinarlo. 

Ingredientes 

          Chuletillas de cordero lechal de Jet Extramar

          Patatas redondas para asar

          Una zanahoria

          Espárragos

          1 diente de ajo

          1 cucharada de mostaza

          Miel

          Perejil

          Sal

          Aceite 

Elaboración

           Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200ºC. Luego:

          Pela el ajo y utiliza un cuenco para colocarlo junto con el perejil picado, la mostaza y la miel. Tritura todo con la batidora mientras vas añadiendo poco a poco el aceite. También salpimienta.

          Cubre las chuletillas con la salsa resultante y colócalas en la bandeja de hornear.

          Pela las patatas, corta la zanahoria en trozos y ponlo todo en la bandeja alrededor de las chuletillas. Introduce asimismo los espárragos.

          Mete todo en el horno durante aproximadamente quince minutos. Luego saca la bandeja y pon la salsa por encima de las verduras. Puedes utilizar para ello una cuchara.

          Dale la vuelta a las chuletillas de lechón de Jet Extramar y deja otros diez minutos más o menos.

          Emplata ¡y prepárate para las felicitaciones!

 

 ¿A quién no le gusta ganarse el reconocimiento de sus comensales?

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