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Esta pulpa se usa como condimento de guisos y salsas en diferentes recetas de la gastronomía española. Además, su valor energético y nutricional en general le confiere un valor agregado como complemento de las comidas. Es un alimento envasado y tratado con los máximos estándares en control de calidad.
Descripción
La ñora en la cocina mediterránea es un complemento esencial que permite dar un sabor agridulce a las comidas. Una de las formas más utilizadas para la preparación de salsas es la pulpa de ñora. En este caso las ñoras están procesadas y solo debemos agregarlas a cualquier preparación.
Es posible utilizar la pulpa ñoras en la preparación del condimento de las ensaladas, o para dar sabor a los vegetales a la plancha. Es muy sencilla de utilizar y no desperdicias ninguna parte de la ñora pues se trata de pulpa con la parte comestible. Es un sabor insustituible que no puede faltar en tu restaurante.
Información nutricional