ESCAMAS DE GRANA PADANO

Ref: 2335

Los usos del queso grana padano en la cocina son diversos, añadiendo sabor en perfecta combinación con los demás ingredientes de la receta. Su sabor es intenso y ligeramente picante.

6,25/ba

Descripción

Algunos de los platos en los que el queso grana padano puede ser empleado son: carpaccios, ensaladas, pizzas, rellenos de carne, de verduras y de tortillas. En su presentación de escamas, se usan en los entrantes y segundos de carne. Un ejemplo de esto es en las chuletas de buey y en los carpaccios.

El queso de grana padano es producido con leche de vaca y tiene una textura firme y granulada. Su color varia entre amarillo marfil y naranja claro dependiendo el tiempo de maduración que posea el producto.

Este tipo de queso se obtiene como resultado de una maduración mínima de 8 meses. 

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen: Francia
  • Presentación: 6 Bandejas X 500 Grs.
  • Temperatura de conservación: Entre 1-3º C
  • Peso por unidad: 0,500
  • Unidad de venta: Bandeja
  • Cantidad de ración: 1,000
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