8,75€/ba
12 Bandejas X 500 Grs.
Ref: 2335
Los usos del queso grana padano en la cocina son diversos, añadiendo sabor en perfecta combinación con los demás ingredientes de la receta. Su sabor es intenso y ligeramente picante.
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Descripción
Algunos de los platos en los que el queso grana padano puede ser empleado son: carpaccios, ensaladas, pizzas, rellenos de carne, de verduras y de tortillas. En su presentación de escamas, se usan en los entrantes y segundos de carne. Un ejemplo de esto es en las chuletas de buey y en los carpaccios.
El queso de grana padano es producido con leche de vaca y tiene una textura firme y granulada. Su color varia entre amarillo marfil y naranja claro dependiendo el tiempo de maduración que posea el producto.
Este tipo de queso se obtiene como resultado de una maduración mínima de 8 meses.
Información