Babilla nacional entera P.V.

Este es uno de los cortes en forma ovoide más jugosos que se encuentra cerca de la cadera de la ternera. Se caracteriza por ser tierna y ausente de huesos como otras zonas.  Para mantener su conservación, la carne tiene que estar en una temperatura entre 0 y 5°C. Su caducidad es de 40 días desde la fecha de despiece.  

Descripción

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen: España
  • Presentación: Peso Variable.
  • Temperatura de conservación: Entre 1-3º C
  • Peso por unidad: 1,000
  • Unidad de venta: KG
  • Cantidad de ración: 0,150
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