Babilla nacional entera p.v.

Ref: 2527

Este es uno de los cortes amplios más jugosos que se encuentra cerca de la cadera de la ternera. Se caracteriza por ser tierna y ausente de huesos como otras zonas.  Para mantener su conservación, la carne tiene que estar en una temperatura entre 0 y 5°C.

9,90/kg

Descripción

El tratamiento de la babilla nacional entera en Jet Extramar es de corte, despiece, envasado, etiquetado y almacenamiento en cámara de refrigeración. Garantizando su conservación tras 40 días de fabricaciónLa babilla proviene de la pierna trasera de la ternera, siendo una de las zonas más tiernas e ideales para buenos medallones y filetes ideales para casi cualquier tipo de receta. 

El nombre del producto se compone por denominación y la clasificación por edad del animal en cuestión. Su presentación viene en cajas de peso variable, esto quiere decir su peso de venta cambiará de acuerdo a la ternera/ añojo. 

Información nutricional

  • Nombre científico:
  • Origen: España
  • Presentación: Peso Variable.
  • Temperatura de conservación: Entre 1-3º C
  • Peso por unidad: 1,000
  • Unidad de venta: Kilo
  • Cantidad de ración: 0,150
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